Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
hàu Thái Bình Dương
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 81 kcal —
- Chất đạm 9,5 g 19%
- Carbohydrate 5 g 2%
- Chất béo 2,3 g 3%
- Chất béo bão hòa 0,5 g 3%
- Chất xơ 0 g 0%
- Natri 106 mg 5%
- Cholesterol 50 mg 17%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin C 8 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Axit pantothenic (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 16 µg 667%
Khoáng chất
- Canxi 8 mg 1%
- Sắt 5,1 mg 28%
- Magiê 22 mg 5%
- Phốt pho 162 mg 13%
- Kali 168 mg 4%
- Kẽm 16,6 mg 151%
- Đồng 1,6 mg 175%
- Mangan 0,64 mg 28%
- Selen 77 µg 140%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 9,5 g | 5 g | 2,3 g |
| 1 khẩu phần | 50 g | 41 | 4,7 g | 2,5 g | 1,2 g |
| 2 khẩu phần | 100 g | 81 | 9,5 g | 5 g | 2,3 g |
| ½ khẩu phần | 25 g | 20 | 2,4 g | 1,2 g | 0,6 g |
| 3 khẩu phần | 150 g | 122 | 14 g | 7,4 g | 3,5 g |
| 4 khẩu phần | 200 g | 162 | 19 g | 9,9 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 24 g | 12 g | 5,8 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về hàu Thái Bình Dương
Hàu Thái Bình Dương ăn sống có an toàn không?
Hàu sống có thể mang vi khuẩn hoặc độc tố gây bệnh mà mùi vị không phát hiện được; nấu chín kỹ là lựa chọn an toàn hơn. Nếu ăn sống, chỉ chọn hàu còn sống, được giữ lạnh và xử lý dành riêng cho ăn sống.
Nướng hàu Thái Bình Dương trong bao lâu?
Nướng nguyên vỏ trên vỉ nóng khoảng 5–10 phút, đến khi vỏ hé mở; bỏ con không mở. Có thể rưới mỡ hành hoặc thêm phô mai rồi nướng thêm 1–2 phút.
Làm sao chọn hàu Thái Bình Dương tươi?
Chọn con còn nguyên vỏ, khép chặt hoặc khép lại khi gõ nhẹ, cầm thấy nặng và có mùi biển dịu. Hàu đã tách vỏ cần được giữ lạnh, thịt ngập trong nước hàu và không có mùi chua hay khai.
Hàu Thái Bình Dương bảo quản thế nào sau khi mua?
Để hàu nguyên vỏ trong ngăn mát, đặt mặt cong xuống dưới và phủ khăn ẩm; không ngâm trong nước ngọt hay đậy kín. Dùng càng sớm càng tốt, thường trong vòng vài ngày; hàu đã tách vỏ nên dùng trong ngày.
Hàu Thái Bình Dương thường ăn với gì?
Hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai và cháo hàu là những món quen thuộc. Hàu sống thường ăn cùng chanh, giấm hành tím hoặc nước chấm cay; vị chua và thơm giúp cân bằng vị mặn ngọt của hàu.
Một khẩu phần hàu Thái Bình Dương thường là bao nhiêu?
Một khẩu phần vừa thường khoảng 50 g thịt hàu, tương đương vài con tùy kích cỡ. Lượng này cung cấp 4,7 g protein và 8,3 mg kẽm.
Hàu Thái Bình Dương có nhiều kẽm không?
Có: hàu là thực phẩm giàu kẽm; khẩu phần 50 g cung cấp 8,3 mg kẽm. Hàu cũng giàu đồng và selen, nên không cần ăn lượng lớn để có khẩu phần đậm đặc các khoáng chất này.
Hàu Thái Bình Dương khác cá tuyết Thái Bình Dương thế nào?
Hàu Thái Bình Dương có ít protein hơn cá tuyết Thái Bình Dương: 9,5 g so với 15,3 g trên 100 g. Bù lại, hàu giàu kẽm hơn; cá tuyết có thịt nạc, vị nhẹ và không cần tách vỏ.
Nguồn: USDA FoodData Central 174219 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
