Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Gà viên
Calo và thông tin dinh dưỡng
tẩm bột chiên xù, nhân phô mai, HK/Kariniemi
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 287 kcal —
- Chất đạm 10 g 21%
- Carbohydrate 17 g 6%
- Chất béo 20 g 25%
- Chất béo bão hòa 2,1 g 11%
- Chất xơ 0,8 g 3%
- Đường 0,3 g —
- Natri 472 mg 21%
- Cholesterol 27,1 mg 9%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 21,6 µg 2%
- Vitamin C 0,03 mg 0%
- Vitamin D 0,13 µg 1%
- Vitamin E 3,5 mg 23%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folate (B9) 10,2 µg 3%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
Khoáng chất
- Canxi 60 mg 5%
- Sắt 0,65 mg 4%
- Magiê 24,1 mg 6%
- Phốt pho 124 mg 10%
- Kali 184 mg 4%
- Kẽm 0,62 mg 6%
- Đồng 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 5,7 µg 10%
- Iốt 5,6 µg 4%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 10 g | 17 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 5,1 g | 8,4 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 15 g | 25 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 21 g | 34 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 26 g | 42 g | 50 g |
Thực phẩm tương tự
- Gà viên tẩm bột chiên xùđông lạnh, sống245 kcal / 100 g
- Gà viên chiên giòncó đậu nành, bánh mì vụn tẩm bột, đóng gói sẵn220 kcal / 100 g
- Gà viên chiênmua đông lạnh, đã nấu chín269 kcal / 100 g
- Gà viên nuggetsbột chiên xù ngũ cốc nguyên hạt270 kcal / 100 g
- Gà viên tẩm bột dạng croquette đóng gói sẵnđóng gói sẵn247 kcal / 100 g
- Chicken nuggets breaded hk/kariniemi272 kcal / 100 g
- Gà miếng nuggetsthịt trắng, nấu chín trước, đông lạnh, chưa hâm nóng lại261 kcal / 100 g
- Nugget cábánh mì chiên xù, đóng gói sẵn255 kcal / 100 g
- Chicken nuggets deep fried chicken mcnuggets243 kcal / 100 g
Câu hỏi về Gà viên
Nướng gà viên bằng nồi chiên không dầu thế nào để vỏ giòn?
Làm nóng nồi ở 200 °C, xếp gà viên thành một lớp và nướng khoảng 8–12 phút, lật giữa chừng. Nếu còn đông lạnh, nướng thêm vài phút; phần giữa cần nóng đều trước khi ăn.
Chiên gà viên đông lạnh có cần rã đông trước không?
Không cần rã đông; thả từng viên vào dầu nóng khoảng 175 °C để lớp bột không hút quá nhiều dầu. Chiên khoảng 4–6 phút đến khi vàng giòn và nóng tới giữa, tránh cho quá nhiều viên cùng lúc làm dầu nguội.
Làm sao biết gà viên đã chín nóng bên trong?
Bẻ đôi một viên dày nhất: phần giữa phải nóng bốc hơi, không còn lạnh hoặc sệt. Nếu dùng nhiệt kế thực phẩm, đo ở tâm viên và đảm bảo đạt 75 °C.
Gà viên đã mở gói bảo quản thế nào?
Cất phần chưa dùng trong hộp kín ở ngăn mát và dùng trong vòng 1–2 ngày, hoặc cấp đông lại nếu sản phẩm còn an toàn để đông lạnh. Gà viên đã nấu chín cũng nên làm lạnh sớm, không để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu.
Gà viên ăn với món gì ngon?
Gà viên hợp với khoai tây chiên, salad bắp cải, cơm hoặc rau củ nướng. Bạn có thể chấm tương cà, mù tạt mật ong hay sốt mayonnaise; ăn kèm dưa chuột muối giúp vị đỡ ngấy.
Có thể dùng gì thay gà viên trong bữa ăn?
Bạn có thể thay bằng đậu phụ tẩm bột nếu muốn món không có thịt, hoặc dùng cá viên tẩm bột cho vị nhẹ và hải sản hơn. Cả hai đều hợp với cách nướng, chiên và các loại sốt thường ăn cùng gà viên.
Gà viên có nhiều đạm không?
Một khẩu phần 100 g có 10 g protein. Khẩu phần này cũng cung cấp 287 kcal, nên nếu ăn cùng khoai chiên và sốt, bạn có thể cân nhắc chia phần hoặc thêm rau.
Gà viên có chứa gluten hoặc chất gây dị ứng không?
Lớp bột thường làm từ bột mì, nên nhiều loại có gluten; một số công thức còn dùng trứng, sữa hoặc đậu nành. Nếu cần tránh dị ứng, hãy xem thành phần cụ thể của gói vì công thức gà viên không giống nhau.
Nguồn: Fineli (Finland) 32513 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
