Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Đào vàng
Calo và thông tin dinh dưỡng
tươi
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 39 kcal —
- Chất đạm 0,9 g 2%
- Carbohydrate 8 g 3%
- Chất béo 0,3 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1,5 g 5%
- Đường 8,4 g —
- Natri 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 6,6 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 2,6 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,81 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 6,1 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 6 mg 0%
- Sắt 0,25 mg 1%
- Magiê 9 mg 2%
- Phốt pho 20 mg 2%
- Kali 190 mg 4%
- Kẽm 0,17 mg 2%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,1 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0,9 g | 8 g | 0,3 g |
| 1 khẩu phần | 154 g | 60 | 1,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 2 khẩu phần | 308 g | 120 | 2,8 g | 25 g | 0,8 g |
| ½ khẩu phần | 77 g | 30 | 0,7 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 3 khẩu phần | 462 g | 180 | 4,2 g | 37 g | 1,2 g |
| 4 khẩu phần | 616 g | 240 | 5,6 g | 50 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,5 g | 4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 1,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1,8 g | 16 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 2,3 g | 20 g | 0,6 g |
Thực phẩm tương tự
- Xuân đào vàngchưa gọt vỏ, sống38 kcal / 100 g
- Đàosống, thịt quả và vỏ33 kcal / 100 g
- Đào thịt vàngthịt không vỏ, đã bỏ hạt, tươi sống45 kcal / 100 g
- Cà chua vàngtươi sống15 kcal / 100 g
- Peach yellow43 kcal / 100 g
- Mận vàngthịt và vỏ, ăn sống25 kcal / 100 g
- Xuân đàotươi44 kcal / 100 g
- Peach yellow flesh and skin38 kcal / 100 g
- Quả đàothịt không vỏ, đã bỏ hạt, sống, trung bình44 kcal / 100 g
- Quả mơsống48 kcal / 100 g
Câu hỏi về Đào vàng
Làm sao chọn đào vàng chín ngon?
Chọn quả có mùi thơm rõ ở cuống, vỏ màu vàng ấm và hơi mềm khi ấn nhẹ; tránh quả dập hoặc có chỗ nhũn. Đào cứng, chưa thơm thường còn xanh và có thể để chín thêm ở nhiệt độ phòng.
Đào vàng cứng có chín thêm sau khi mua không?
Có. Để đào ở nhiệt độ phòng, tránh nắng trực tiếp; cho vào túi giấy nếu muốn quả chín nhanh hơn và kiểm tra mỗi ngày. Khi đào thơm và hơi mềm, chuyển vào ngăn mát để làm chậm quá trình chín.
Có nên gọt vỏ đào vàng trước khi ăn không?
Không nhất thiết; bạn có thể rửa kỹ rồi ăn cả vỏ, nhất là khi đào chín và vỏ không bị dập. Nếu muốn bóc nhanh để làm bánh hoặc sốt, khía chữ thập ở đáy quả, chần trong nước sôi khoảng 30 giây rồi ngâm nước lạnh.
Đào vàng bảo quản thế nào để không nhanh hỏng?
Đào còn cứng nên để ở nhiệt độ phòng cho chín. Đào đã chín thì cất trong ngăn mát, tốt nhất ăn trong vài ngày; để xa táo hoặc chuối nếu không muốn chúng thúc quả chín nhanh.
Đào vàng dùng làm món gì ngon?
Đào vàng hợp với bánh tart, crumble, mứt và đào ngâm; vị ngọt cũng rất hợp khi nướng cùng sữa chua hoặc trộn salad với rau xanh và phô mai. Để nướng, bổ đôi bỏ hạt, quét chút dầu rồi áp chảo hoặc nướng mỗi mặt vài phút đến khi có vệt xém.
Có thể thay đào vàng bằng xuân đào vàng không?
Có, xuân đào vàng thường thay thế gần như ngang nhau trong món ăn và công thức làm bánh; điểm khác dễ nhận ra là vỏ xuân đào trơn, không có lớp lông mịn. Nếu thay trong bánh, vẫn dùng lượng tương đương và cắt miếng cùng kích cỡ.
Ăn đào vàng có cần bỏ hạt không?
Có, bỏ hạt cứng ở giữa và không nhai hay nghiền hạt. Khi cho trẻ nhỏ ăn, bỏ hạt, cắt thịt quả thành miếng nhỏ phù hợp với khả năng nhai và luôn để trẻ ngồi ăn dưới sự quan sát.
Nguồn: USDA FoodData Central 169928 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
