Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xuân đào
Calo và thông tin dinh dưỡng
tươi
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 44 kcal —
- Chất đạm 1,1 g 2%
- Carbohydrate 8,9 g 3%
- Chất béo 0,3 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1,7 g 6%
- Đường 7,9 g —
- Natri 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 5,4 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,77 mg 5%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Axit pantothenic (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 6,2 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 6 mg 0%
- Sắt 0,28 mg 2%
- Magiê 9 mg 2%
- Phốt pho 26 mg 2%
- Kali 201 mg 4%
- Kẽm 0,17 mg 2%
- Đồng 0,09 mg 10%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 khẩu phần | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 khẩu phần | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ khẩu phần | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 khẩu phần | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 khẩu phần | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Thực phẩm tương tự
- Xuân đào vàngchưa gọt vỏ, sống38 kcal / 100 g
- Xuân đào trắngchưa gọt vỏ, sống36 kcal / 100 g
- Quả đào trơnsống38 kcal / 100 g
- Đào trơn vàngthịt và vỏ, bỏ hạt, sống50 kcal / 100 g
- Đào trơn trắngthịt và vỏ, bỏ hạt, sống50 kcal / 100 g
- Quả mơsống48 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Mậnsống46 kcal / 100 g
- Nectar42 kcal / 100 g
- Mơ sốngtươi sống34 kcal / 100 g
Câu hỏi về Xuân đào
Chọn xuân đào chín ngon như thế nào?
Chọn quả có mùi thơm nhẹ, vỏ căng và hơi nhún khi ấn nhẹ gần cuống; tránh quả dập hoặc còn xanh cứng. Xuân đào chín thường có nền vỏ vàng cam, dù phần ửng đỏ không nhất thiết cho biết độ chín.
Xuân đào còn cứng thì làm sao cho chín?
Để quả nguyên ở nhiệt độ phòng, tránh nắng trực tiếp; kiểm tra mỗi ngày và cho vào tủ lạnh khi quả mềm thơm. Đừng cho quả còn cứng vào tủ lạnh ngay, vì lạnh làm chậm quá trình chín.
Xuân đào chín bảo quản được bao lâu?
Cho quả chín vào ngăn mát và dùng trong vài ngày để giữ thịt quả ngon. Xuân đào đã cắt nên đậy kín, để lạnh và ăn sớm; rửa ngay trước khi ăn hoặc chế biến.
Xuân đào có cần gọt vỏ trước khi ăn không?
Không cần; vỏ xuân đào nhẵn, bạn chỉ cần rửa dưới vòi nước và lau khô. Bổ dọc theo đường rãnh, xoay hai nửa để tách quả rồi lấy hạt ra.
Nướng xuân đào thế nào để quả mềm mà không nát?
Bổ đôi và bỏ hạt, phết chút dầu lên mặt cắt rồi nướng trên vỉ nóng vừa khoảng 3–4 phút mỗi mặt, đến khi có vết xém và thịt quả mềm. Xuân đào nướng hợp với sữa chua, phô mai hoặc salad.
Xuân đào hợp với món gì?
Xuân đào thái lát dùng trong salad rau xanh, ăn cùng sữa chua hoặc trộn vào yến mạch. Bạn cũng có thể nấu thành mứt, làm bánh tart hoặc xay sinh tố.
Có thể thay xuân đào bằng quả đào trơn trong công thức không?
Thường có thể thay theo lượng tương đương: cả hai đều có thịt quả mọng nước và dùng được trong bánh, món tráng miệng hoặc salad. Điểm dễ nhận ra là xuân đào có vỏ nhẵn, còn quả đào trơn có lớp lông mịn; công thức yêu cầu gọt vỏ có thể cần điều chỉnh cách sơ chế.
Xuân đào khác quả đào trơn ở điểm nào?
Xuân đào là một dạng đào có vỏ nhẵn, không có lớp lông mịn như quả đào trơn; phần thịt và hạt bên trong khá tương tự. Vì vỏ nhẵn, xuân đào thường được ăn nguyên vỏ sau khi rửa sạch.
Nguồn: USDA FoodData Central 169914 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
