Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì naan truyền thống
Calo và thông tin dinh dưỡng
được chế biến thương mại, làm lạnh
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 291 kcal —
- Chất đạm 9,6 g 19%
- Carbohydrate 48 g 18%
- Chất béo 5,7 g 7%
- Chất béo bão hòa 1,4 g 7%
- Chất xơ 2,2 g 8%
- Đường 3,6 g —
- Natri 465 mg 20%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin E 0,79 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,78 mg 65%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 39%
- Niacin (B3) 5,8 mg 37%
- Axit pantothenic (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 102 µg 26%
Khoáng chất
- Canxi 84 mg 6%
- Sắt 3,3 mg 18%
- Magiê 27 mg 6%
- Phốt pho 100 mg 8%
- Kali 125 mg 3%
- Kẽm 0,81 mg 7%
- Đồng 0,13 mg 14%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 27,9 µg 51%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,6 g | 48 g | 5,7 g |
| 1 khẩu phần | 90 g | 262 | 8,7 g | 43 g | 5,1 g |
| 2 khẩu phần | 180 g | 524 | 17 g | 87 g | 10 g |
| ½ khẩu phần | 45 g | 131 | 4,3 g | 22 g | 2,5 g |
| 3 khẩu phần | 270 g | 786 | 26 g | 130 g | 15 g |
| 4 khẩu phần | 360 g | 1048 | 35 g | 174 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,8 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 14 g | 72 g | 8,5 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 19 g | 97 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 24 g | 121 g | 14 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì naan truyền thống
Làm nóng lại bánh mì naan thế nào để bánh mềm?
Làm nóng chảo khô ở lửa vừa cao, áp mỗi mặt khoảng 30–60 giây. Nếu bánh đã khô, vẩy vài giọt nước lên mặt bánh rồi đậy nắp trong chốc lát để hơi nước làm mềm bánh.
Nướng bánh mì naan tại nhà ở nhiệt độ nào?
Làm nóng lò ở mức cao nhất, khoảng 250–275 °C, và đặt khay nướng bên trong cho thật nóng. Nướng bánh trên khay khoảng 2–4 phút, đến khi phồng và có đốm nâu; phết bơ hoặc bơ ghee ngay khi bánh còn nóng.
Bánh mì naan để được bao lâu và bảo quản ra sao?
Để bánh nguội hẳn rồi cho vào túi hoặc hộp kín; bánh giữ được khoảng 1–2 ngày ở nhiệt độ phòng. Muốn để lâu hơn, bọc kín từng chiếc và cấp đông; làm nóng trực tiếp trên chảo hoặc rã đông rồi áp chảo.
Bánh mì naan ăn với món gì ngon?
Naan hợp với các món cà ri sệt như cà ri gà, cà ri đậu lăng hoặc cà ri rau củ; xé bánh để xúc nước sốt. Bạn cũng có thể dùng naan ăn kèm gà tikka masala hoặc chấm với sốt sữa chua bạc hà.
Có thể dùng gì thay bánh mì naan?
Roti hoặc chapati là lựa chọn gần nhất nếu bạn muốn một loại bánh dẹt để xúc cà ri; chúng thường mỏng và ít mềm xốp hơn naan. Bánh pita cũng dùng được để kẹp nhân, nhưng kết cấu và cách nướng khác.
Bánh mì naan khác bánh mì chapati hoặc roti thế nào?
Naan thường được làm từ bột mì có men và nướng ở nhiệt độ rất cao, nên mềm, dày và có những chỗ phồng cháy xém. Chapati hoặc roti thường không dùng men, mỏng hơn và được áp trên chảo nóng.
Bánh mì naan có chứa gluten không?
Naan truyền thống thường làm từ bột mì, nên có gluten. Công thức cũng có thể dùng sữa chua hoặc sữa, nhưng thành phần thay đổi theo cách làm; nếu cần tránh một nguyên liệu, hãy hỏi rõ về công thức.
Nguồn: USDA FoodData Central 171845 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
