Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì bolillo Mexico
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 318 kcal —
- Chất đạm 11 g 21%
- Carbohydrate 54 g 19%
- Chất béo 5,8 g 7%
- Chất béo bão hòa 1,4 g 7%
- Chất xơ 2,2 g 8%
- Đường 3,6 g —
- Natri 506 mg 22%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 10,9 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,68 mg 57%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Axit pantothenic (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folate (B9) 127 µg 32%
- Vitamin B12 0,13 µg 5%
- Choline 14,3 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 41 mg 3%
- Sắt 3,9 mg 22%
- Magiê 30 mg 7%
- Phốt pho 111 mg 9%
- Kali 131 mg 3%
- Kẽm 0,88 mg 8%
- Đồng 0,14 mg 15%
- Mangan 0,68 mg 30%
- Selen 38,8 µg 71%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 11 g | 54 g | 5,8 g |
| 1 khẩu phần | 98 g | 312 | 10 g | 53 g | 5,7 g |
| 2 khẩu phần | 196 g | 623 | 21 g | 105 g | 11 g |
| ½ khẩu phần | 49 g | 156 | 5,2 g | 26 g | 2,8 g |
| 3 khẩu phần | 294 g | 935 | 31 g | 158 g | 17 g |
| 4 khẩu phần | 392 g | 1247 | 42 g | 210 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 5,3 g | 27 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 16 g | 80 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 21 g | 107 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 27 g | 134 g | 15 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì bolillo Mexico
Bánh mì bolillo Mexico thường dùng làm món gì?
Bánh này có vỏ giòn, ruột dai mềm và vị khá trung tính, thường được xẻ dọc làm torta với thịt, đậu nghiền, phô mai và rau. Bolillo cũng hay được bổ đôi, phết đậu nghiền và phủ phô mai để làm molletes.
Làm nóng lại bánh mì bolillo Mexico thế nào để vỏ giòn?
Làm ẩm nhẹ mặt bánh bằng vài giọt nước rồi nướng ở 180–200 °C khoảng 5–8 phút. Nếu bổ đôi để làm molletes, nướng mặt cắt trước cho se lại rồi mới thêm đậu và phô mai.
Bánh mì bolillo Mexico để được bao lâu mà không bị dai?
Để bánh nguội hẳn rồi cho vào túi giấy hoặc túi bánh mì, giữ ở nhiệt độ phòng và dùng trong ngày hoặc ngày hôm sau. Tránh để trong tủ lạnh vì bánh thường nhanh khô và mất độ mềm.
Có thể đông lạnh bánh mì bolillo Mexico không?
Có. Bọc kín từng chiếc hoặc cho vào túi đông lạnh; khi ăn, rã đông ở nhiệt độ phòng rồi nướng khoảng 5–8 phút ở 180–200 °C để vỏ giòn lại.
Chọn bánh mì bolillo Mexico ngon bằng cách nào?
Chọn chiếc có vỏ vàng nâu, khô giòn, đường rạch dọc rõ và không có chỗ ẩm hay xẹp. Bóp nhẹ, bánh nên có độ đàn hồi và ruột không đặc cứng.
Bánh mì bolillo Mexico khác bánh mì Pháp thế nào?
Bolillo thường ngắn, bầu dục và có đường rạch dọc; bánh mì Pháp thường dài hơn, vỏ giòn và ruột có nhiều lỗ khí lớn. Cả hai đều hợp làm bánh kẹp, nhưng bolillo có dáng tiện để làm torta.
Bánh mì bolillo Mexico khác bánh mì men ngọt pan dulce ra sao?
Bolillo là bánh mì mặn vị nhẹ, vỏ giòn, thường dùng làm bánh kẹp hoặc ăn với món mặn. Pan dulce thường mềm và ngọt hơn, hay ăn như món bánh hoặc bữa ăn nhẹ.
Nguồn: USDA FoodData Central 174078 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
