食卓にあるものを知ろう
仔牛の複合部位 脂肪
カロリーと栄養成分
生
638
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6 g
炭水化物0 g
脂質68 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 638 kcal —
- たんぱく質 6 g 12%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 68 g 87%
- 飽和脂肪酸 33 g 165%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 26 mg 1%
- コレステロール 73 mg 24%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.31 mg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.08 mg 6%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.4 mg 15%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.42 mg 8%
- ビタミンB6 0.15 mg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0.43 µg 18%
ミネラル
- カルシウム 7 mg 1%
- 鉄 0.6 mg 3%
- マグネシウム 5 mg 1%
- リン 73 mg 6%
- カリウム 107 mg 2%
- 亜鉛 0.54 mg 5%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 5.5 µg 10%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 638 | 6 g | 0 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 319 | 3 g | 0 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 957 | 9 g | 0 g | 102 g |
| 200 g | 200 g | 1276 | 12 g | 0 g | 136 g |
| 250 g | 250 g | 1595 | 15 g | 0 g | 170 g |
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出典：Canadian Nutrient File 3511 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
