食卓にあるものを知ろう
シュガークッキー
カロリーと栄養成分
市販
464
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5.4 g
炭水化物66 g
脂質20 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 464 kcal —
- たんぱく質 5.4 g 11%
- 炭水化物 66 g 24%
- 脂質 20 g 25%
- 飽和脂肪酸 7.7 g 38%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 27 g —
- ナトリウム 385 mg 17%
- コレステロール 12 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 7 µg 1%
- ビタミンC 0.1 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 3.1 mg 20%
- ビタミンK 8.6 µg 7%
- チアミン（ビタミンB1） 0.23 mg 19%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.24 mg 18%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.9 mg 18%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.28 mg 6%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 72 µg 18%
- ビタミンB12 0.19 µg 8%
- コリン 10.8 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 35 mg 3%
- 鉄 2.2 mg 12%
- マグネシウム 13 mg 3%
- リン 99 mg 8%
- カリウム 87 mg 2%
- 亜鉛 0.43 mg 4%
- 銅 0.08 mg 9%
- マンガン 0.31 mg 13%
- セレン 8.2 µg 15%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 5.4 g | 66 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 2.7 g | 33 g | 9.8 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 8 g | 99 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 11 g | 132 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 13 g | 165 g | 49 g |
似た食品
シュガークッキーについてのよくある質問
シュガークッキーが焼いている間に広がるのを防ぐには？
生地を型抜きする前に冷蔵庫で30分ほど冷やし、型抜き後も天板ごと10分ほど冷やすと形が保ちやすくなります。バターを溶かさず、室温に戻して柔らかくした状態で混ぜるのもポイントです。
シュガークッキーは何度で何分焼けばいいですか？
型抜きした生地なら、175℃に予熱したオーブンで8〜10分が目安です。縁がうっすら色づいたら取り出し、天板の上で数分置いてから網に移すと、崩れにくくなります。
シュガークッキーにアイシングをかけるのはいつですか？
焼き上がったクッキーを完全に冷ましてから、粉糖と少量の水やレモン汁で作ったアイシングを塗ります。乾く前に砂糖菓子を散らすと、飾りがつきやすいです。
シュガークッキーはどう保存しますか？
完全に冷ましてから、密閉容器に入れて常温で保存します。アイシングを塗ったものは、表面が乾いてから重ね、間にオーブンシートを挟むと飾りが崩れにくくなります。
シュガークッキーの生地は冷凍できますか？
できます。生地を平たい円盤状にしてラップで包み、冷凍用袋に入れて冷凍し、使う前日に冷蔵庫へ移して解凍します。型抜き後の生地を冷凍する場合は、固まってから袋に移すと形が保てます。
シュガークッキーは何と一緒に食べると合いますか？
ミルクや紅茶、コーヒーによく合います。甘さをすっきり楽しみたいときは、酸味のあるベリージャムを添えたり、アイスクリームに添えたりするのも定番です。
シュガークッキーとバタークッキーは何が違いますか？
シュガークッキーは生地を伸ばして型抜きし、アイシングなどで飾ることが多く、形を作りやすいのが特徴です。バタークッキーはバターの風味を前面に出したものが多く、絞り出しや型抜きなど作り方はさまざまです。
シュガークッキーの生地を型抜きするとき、べたついたらどうすればいいですか？
生地をオーブンシートで挟んで伸ばし、冷蔵庫で冷やしてから型抜きします。打ち粉を使いすぎると焼き上がりが硬くなるので、型に薄く粉をつける程度にします。
出典：Canadian Nutrient File 3849 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
