食卓にあるものを知ろう
小麦粉トルティーヤ
カロリーと栄養成分
焼き・揚げ用、小麦、カルシウム無添加
325
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質8.7 g
炭水化物52 g
脂質7.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 325 kcal —
- たんぱく質 8.7 g 17%
- 炭水化物 52 g 19%
- 脂質 7.1 g 9%
- 飽和脂肪酸 1.7 g 9%
- 食物繊維 3.3 g 12%
- ナトリウム 478 mg 21%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.53 mg 44%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.29 mg 23%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.6 mg 22%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.58 mg 12%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 123 µg 31%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 39 mg 3%
- 鉄 3.3 mg 18%
- マグネシウム 26 mg 6%
- リン 124 mg 10%
- カリウム 131 mg 3%
- 亜鉛 0.71 mg 6%
- 銅 0.27 mg 30%
- マンガン 0.46 mg 20%
- セレン 23.4 µg 43%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 8.7 g | 52 g | 7.1 g |
| 1食分 | 28.4 g | 92 | 2.5 g | 15 g | 2 g |
| 2食分 | 56.7 g | 184 | 4.9 g | 30 g | 4 g |
| ½食分 | 14.2 g | 46 | 1.2 g | 7.4 g | 1 g |
| 3食分 | 85.1 g | 276 | 7.4 g | 45 g | 6 g |
| 4食分 | 113.4 g | 369 | 9.9 g | 59 g | 8.1 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 4.4 g | 26 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 13 g | 79 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 17 g | 105 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 22 g | 131 g | 18 g |
小麦粉トルティーヤについてのよくある質問
小麦粉トルティーヤはどう温めると柔らかくなりますか？
乾いたフライパンを中火で温め、片面を20〜30秒ずつ焼きます。電子レンジなら、少し湿らせたキッチンペーパーで包んで数枚まとめて20〜30秒温めると、巻いても割れにくくなります。
小麦粉トルティーヤでブリトーを作るとき、具はどう包めばいいですか？
大きめのトルティーヤを温め、中央より少し下に具を横長に置きます。手前を具にかぶせて左右を折り、隙間ができないように巻くと、豆や米、肉、野菜などの具がこぼれにくくなります。
開封した小麦粉トルティーヤはどう保存しますか？
乾燥やにおい移りを防ぐため、袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れます。長く保存するなら一枚ずつ間にオーブンシートを挟んで冷凍し、使う分だけ取り出すと剥がしやすいです。
小麦粉トルティーヤは冷凍できますか？
できます。重ねたまま冷凍するとくっつくことがあるので、一枚ずつオーブンシートを挟んで包み、密閉袋に入れて冷凍します。解凍後はフライパンで短く温めると、しなやかさが戻ります。
小麦粉トルティーヤにはどんな料理が合いますか？
ブリトーやファヒータのほか、具を巻くラップサンドにも使えます。細く切って油で揚げれば、スープやサラダに添えるパリパリのトッピングになります。
小麦粉トルティーヤには小麦アレルギーの人が食べられない成分が含まれますか？
小麦粉を使うため、小麦アレルギーがある人は食べないでください。製品によっては乳成分などを加えていることもあります。
出典：USDA FoodData Central 173242 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
