食卓にあるものを知ろう
ピーカンショートブレッドクッキー
カロリーと栄養成分
市販品
542
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.9 g
炭水化物57 g
脂質33 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 542 kcal —
- たんぱく質 4.9 g 10%
- 炭水化物 57 g 21%
- 脂質 33 g 42%
- 飽和脂肪酸 8.2 g 41%
- 食物繊維 1.8 g 6%
- ナトリウム 281 mg 12%
- コレステロール 33 mg 11%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 1 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.29 mg 24%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.22 mg 17%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.5 mg 16%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.38 mg 8%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 63 µg 16%
- ビタミンB12 0.01 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 30 mg 2%
- 鉄 2.4 mg 14%
- マグネシウム 18 mg 4%
- リン 85 mg 7%
- カリウム 73 mg 2%
- 亜鉛 0.58 mg 5%
- 銅 0.15 mg 17%
- マンガン 0.62 mg 27%
- セレン 3.2 µg 6%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 4.9 g | 57 g | 33 g |
| 1食分 | 28.4 g | 154 | 1.4 g | 16 g | 9.2 g |
| 2食分 | 56.7 g | 307 | 2.8 g | 32 g | 18 g |
| ½食分 | 14.2 g | 77 | 0.7 g | 8 g | 4.6 g |
| 3食分 | 85.1 g | 461 | 4.2 g | 48 g | 28 g |
| 4食分 | 113.4 g | 615 | 5.6 g | 64 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 2.5 g | 28 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 7.4 g | 85 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 9.8 g | 113 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 12 g | 141 g | 81 g |
ピーカンショートブレッドクッキーについてのよくある質問
ピーカンショートブレッドクッキーを焼くとき、ピーカンナッツは先にローストしたほうがいいですか？
香ばしさを出すなら、刻む前に軽くローストして冷ましてから生地に混ぜます。焼き色がつきやすいので、クッキーは170℃のオーブンで15分ほど焼き、縁が薄く色づいたら取り出します。
生地が広がりすぎないようにするには、どうすればいいですか？
成形した生地を冷蔵庫で30分ほど冷やしてから焼くと、バターが溶け出すのを抑えられます。焼き上がりは崩れやすいため、天板の上で数分置いてから網に移します。
ピーカンショートブレッドクッキーはどう保存すればいいですか？
完全に冷ましてから、密閉容器に入れて湿気を避けます。焼いたものは常温で数日保存でき、生地は包んで冷凍し、焼く前に冷蔵庫で解凍できます。
ピーカンショートブレッドクッキーには何を合わせるとおいしいですか？
バターの風味とピーカンの香ばしさには、無糖の紅茶やブラックコーヒーがよく合います。砕いてバニラアイスクリームに添えると、食感のアクセントにもなります。
ピーカンナッツの代わりに何を使えますか？
くるみなら同じくらいの量で置き換えられ、香ばしさと歯ごたえもよく似ています。ナッツを避けたい場合は、刻んだオートミールを加えると食感を補えますが、風味は変わります。
ピーカンショートブレッドクッキーは普通のショートブレッドクッキーより高カロリーですか？
このピーカンクッキーは100gあたり542 kcalで、ショートブレッドクッキーは514 kcalです。ピーカン入りのほうが高い数値です。
出典：USDA FoodData Central 174968 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
