食卓にあるものを知ろう
パン・ドゥルセ（甘いイーストパン）
カロリーと栄養成分
367
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9.4 g
炭水化物54 g
脂質12 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 367 kcal —
- たんぱく質 9.4 g 19%
- 炭水化物 54 g 20%
- 脂質 12 g 15%
- 飽和脂肪酸 2.2 g 11%
- 食物繊維 2.3 g 8%
- 糖類 13 g —
- ナトリウム 228 mg 10%
- コレステロール 30 mg 10%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 5 µg 1%
- ビタミンC 1.2 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.29 mg 2%
- ビタミンK 1.6 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.38 mg 31%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.23 mg 18%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.5 mg 22%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.59 mg 12%
- ビタミンB6 0.06 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 108 µg 27%
- ビタミンB12 0.11 µg 5%
- コリン 29.1 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 86 mg 7%
- 鉄 2.9 mg 16%
- マグネシウム 24 mg 6%
- リン 94 mg 8%
- カリウム 103 mg 2%
- 亜鉛 0.84 mg 8%
- 銅 0.12 mg 13%
- マンガン 0.46 mg 20%
- セレン 26.2 µg 48%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 9.4 g | 54 g | 12 g |
| 1食分 | 63 g | 231 | 5.9 g | 34 g | 7.3 g |
| 2食分 | 126 g | 462 | 12 g | 68 g | 15 g |
| ½食分 | 31.5 g | 116 | 3 g | 17 g | 3.6 g |
| 3食分 | 189 g | 694 | 18 g | 102 g | 22 g |
| 4食分 | 252 g | 925 | 24 g | 136 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4.7 g | 27 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 14 g | 81 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 19 g | 108 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 24 g | 135 g | 29 g |
パン・ドゥルセ（甘いイーストパン）についてのよくある質問
パン・ドゥルセとはどんなパンですか？
メキシコをはじめラテンアメリカで親しまれる、甘い菓子パンの総称です。貝殻模様の砂糖生地をのせたコンチャなど、形やトッピングの異なるパンがあります。
パン・ドゥルセをおいしく温め直すには？
オーブンを150℃に温め、パンを2〜4分ほど温めます。砂糖のトッピングが焦げたり溶けたりしやすいので、表面の様子を見ながら短時間にします。
パン・ドゥルセはどう保存すればいいですか？
乾燥しないよう袋や密閉容器に入れ、涼しい場所で保存して早めに食べます。すぐ食べない分は一つずつ包んで冷凍し、食べるときは室温で解凍してから軽く温めます。
パン・ドゥルセには何を合わせるといいですか？
コーヒーやホットチョコレートによく合い、朝食や午後のおやつに食べられます。甘さのあるパンなので、無糖の飲み物と合わせると味が引き立ちます。
パン・ドゥルセとボリージョパンはどう違いますか？
パン・ドゥルセは甘い菓子パンの総称で、ボリージョパンはメキシコで食べられる、皮が香ばしい食事向けの小型パンです。ボリージョは甘くなく、トルタなどのサンドイッチにも使われます。
パン・ドゥルセの代わりに使えるパンはありますか？
甘いイーストロールやブリオッシュ風のパンが代わりになります。コンチャのような砂糖生地の食感まで再現したい場合は、表面にクッキー生地やクランブルをのせた菓子パンを選びます。
コンチャはパン・ドゥルセと別のパンですか？
コンチャはパン・ドゥルセの一種です。表面に甘いクッキー生地をかぶせ、貝殻のような筋模様をつけて焼くのが特徴です。
出典：USDA FoodData Central 167935 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
