イチゴヨーグルト

ふたを閉めてすぐ冷蔵庫に戻し、清潔なスプーンを使います。開封後は風味や品質が落ちやすいため、表示された保存方法と期限に従って早めに食べきってください。

冷凍はできますが、解凍すると水分が分離し、なめらかさが変わります。凍ったまま少し置いて混ぜ、シャーベットのように食べるか、スムージーに使うのがおすすめです。

カレー粉や塩を混ぜれば、野菜や鶏肉につけるソースになります。甘みのあるタイプは、加熱すると焦げやすく分離もしやすいので、煮込みに入れるより仕上げに添えるのが向いています。

バナナやオートミール、刻んだナッツを加えると、朝食や軽食にしやすくなります。パンケーキにかけたり、グラノーラと重ねてパフェ風にしたりするのも定番です。

使えます。プレーンヨーグルトに刻んだいちごを混ぜ、甘さが足りなければ少量のはちみつや砂糖を加えると、果肉の食感も残せます。

ストロベリーギリシャヨーグルトは、たんぱく質が100 gあたり8.2 gで、イチゴヨーグルトの2.7 gより多く、濃厚でかための食感です。イチゴヨーグルトは、より軽く食べやすいタイプです。

通常のイチゴヨーグルトは乳製品なので、牛乳アレルギーがある場合は食べないでください。植物性の代替品を選ぶときも、原材料とアレルゲン表示を確認します。