食卓にあるものを知ろう
低脂肪乳
カロリーと栄養成分
液体、乳脂肪分1%、ビタミンA、ビタミンD添加
42
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.4 g
炭水化物5 g
脂質1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 42 kcal —
- たんぱく質 3.4 g 7%
- 炭水化物 5 g 2%
- 脂質 1 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.6 g 3%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 5.2 g —
- ナトリウム 44 mg 2%
- コレステロール 5 mg 2%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 58 µg 6%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 1.2 µg 6%
- ビタミンE 0.01 mg 0%
- ビタミンK 0.1 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.19 mg 14%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.09 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.36 mg 7%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 5 µg 1%
- ビタミンB12 0.47 µg 20%
- コリン 17.7 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 125 mg 10%
- 鉄 0.03 mg 0%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 95 mg 8%
- カリウム 150 mg 3%
- 亜鉛 0.42 mg 4%
- 銅 0.01 mg 1%
- マンガン 0 mg 0%
- セレン 3.3 µg 6%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 3.4 g | 5 g | 1 g |
| 1食分 | 244 g | 102 | 8.2 g | 12 g | 2.4 g |
| 2食分 | 488 g | 205 | 16 g | 24 g | 4.7 g |
| ½食分 | 122 g | 51 | 4.1 g | 6.1 g | 1.2 g |
| 3食分 | 732 g | 307 | 25 g | 37 g | 7.1 g |
| 4食分 | 976 g | 410 | 33 g | 49 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1.7 g | 2.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 5.1 g | 7.5 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 6.7 g | 10 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 8.4 g | 13 g | 2.4 g |
似た食品
低脂肪乳についてのよくある質問
低脂肪乳はコーヒーに入れてもおいしいですか？
コーヒーや紅茶にそのまま加えられます。脂肪分が少ないぶん、全乳より口当たりは軽めで、泡立ててもきめ細かく濃厚な泡にはなりにくいです。
低脂肪乳でホットミルクを作るときのコツは？
鍋なら弱火で温め、湯気が立ったら火を止めます。沸騰させると膜ができやすいので、電子レンジでは途中で一度混ぜ、熱くなりすぎる前に止めると飲みやすく仕上がります。
低脂肪乳は料理やお菓子作りに牛乳の代わりに使えますか？
多くの料理で同じ量を置き換えられます。ホワイトソースやプリンにも使えますが、全乳よりコクが控えめになるため、クリーミーさを重視する料理では仕上がりがあっさりします。
開封した低脂肪乳はどう保存すればいいですか？
開封後はすぐに冷蔵庫へ戻し、注ぎ口に口をつけず、清潔なコップに注いでください。容器に記載された保存方法と期限を守り、開封後はできるだけ早く飲み切ります。
低脂肪乳は冷凍できますか？
冷凍すると水分と乳成分が分離し、解凍後にざらついたり風味が変わったりしやすいため、飲む用途にはおすすめしません。使うなら料理用にし、冷蔵庫で解凍してよく混ぜてください。
低脂肪乳と無脂肪乳はどう違いますか？
低脂肪乳には少量の脂肪が残り、無脂肪乳は脂肪をさらに取り除いたものです。無脂肪乳はよりすっきりした口当たりで、低脂肪乳のほうがわずかにまろやかです。
低脂肪乳は子どもにも飲ませられますか？
乳成分にアレルギーがある場合は避けてください。幼児に飲ませる場合は、年齢や食事全体に応じた飲み物を選び、牛乳を始める時期については小児の食事指導に従ってください。
出典：USDA FoodData Central 170872 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
