食卓にあるものを知ろう
ピーナッツソース
カロリーと栄養成分
ココナッツ、水、砂糖、ピーナッツ製
179
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2 g
炭水化物27 g
脂質6.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 179 kcal —
- たんぱく質 2 g 4%
- 炭水化物 27 g 10%
- 脂質 6.3 g 8%
- 飽和脂肪酸 3.5 g 18%
- 食物繊維 1.1 g 4%
- 糖類 19 g —
- ナトリウム 319 mg 14%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.94 mg 6%
- ビタミンK 1 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.4 mg 8%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.13 mg 3%
- ビタミンB6 0.09 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 15.5 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 9 mg 1%
- 鉄 0.38 mg 2%
- マグネシウム 19 mg 5%
- リン 35 mg 3%
- カリウム 99 mg 2%
- 亜鉛 0.3 mg 3%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.5 mg 22%
- セレン 2.7 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 2 g | 27 g | 6.3 g |
| 1食分 | 17 g | 30 | 0.3 g | 4.7 g | 1.1 g |
| 2食分 | 34 g | 61 | 0.7 g | 9.3 g | 2.2 g |
| ½食分 | 8.5 g | 15 | 0.2 g | 2.3 g | 0.5 g |
| 3食分 | 51 g | 91 | 1 g | 14 g | 3.2 g |
| 4食分 | 68 g | 122 | 1.4 g | 19 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1 g | 14 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 3 g | 41 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 4 g | 55 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 5.1 g | 68 g | 16 g |
ピーナッツソースについてのよくある質問
ピーナッツソースが固くて混ざりません。どうのばせばいいですか？
ぬるま湯を少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜます。冷たいままのソースは分離しやすいので、温める場合は短時間ずつ加熱して、そのつど混ぜてください。
ピーナッツバターでピーナッツソースを作るには？
ピーナッツバターに、しょうゆ、ライム果汁または酢、砂糖を混ぜ、ぬるま湯で好みの濃さにのばします。辛味を加えるなら唐辛子やチリソースを少量加えます。
ピーナッツソースは何に合いますか？
焼き鳥や焼いた野菜のつけだれ、生春巻きのディップ、ゆでた麺のあえだれによく合います。ゆで野菜や豆腐にかければ、インドネシア料理のガドガド風にもできます。
ピーナッツソースはどのくらい保存できますか？
手作りのものは清潔な密閉容器に入れて冷蔵し、3日ほどを目安に使い切ります。冷えると固くなるので、使う分だけ取り分けてぬるま湯でのばしてください。
ピーナッツソースを温めても大丈夫ですか？
大丈夫です。小鍋で弱火にかけ、焦げつかないよう絶えず混ぜます。電子レンジなら短時間ずつ温め、そのたびにかき混ぜると油が分離しにくくなります。
ピーナッツソースはピーナッツアレルギーがあっても食べられますか？
ピーナッツを原料にしたソースなので、ピーナッツアレルギーがある場合は食べないでください。別の人の調理器具や取り分け用スプーンを介して混ざることにも注意が必要です。
ピーナッツソースが余ったら、何に使えますか？
湯でのばして、うどんや中華麺のあえだれにできます。炒めた鶏肉や野菜に加える場合は、焦げやすいので火を弱めてから手早く混ぜます。
出典：USDA FoodData Central 171575 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
