食卓にあるものを知ろう
グリーンピースープ
カロリーと栄養成分
缶詰、濃縮
125
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6.5 g
炭水化物16 g
脂質2.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 125 kcal —
- たんぱく質 6.5 g 13%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 2.2 g 3%
- 飽和脂肪酸 1.1 g 5%
- 食物繊維 3.9 g 14%
- 糖類 6.5 g —
- ナトリウム 680 mg 30%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 7 µg 1%
- ビタミンC 1.3 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.18 mg 1%
- ビタミンK 0.4 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.08 mg 7%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.94 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.1 mg 2%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 1 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 27 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 1.5 mg 8%
- マグネシウム 30 mg 7%
- リン 95 mg 8%
- カリウム 145 mg 3%
- 亜鉛 1.3 mg 12%
- 銅 0.29 mg 32%
- マンガン 0.5 mg 22%
- セレン 7.4 µg 13%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 6.5 g | 16 g | 2.2 g |
| 1食分 | 128 g | 160 | 8.4 g | 21 g | 2.9 g |
| 2食分 | 256 g | 320 | 17 g | 42 g | 5.7 g |
| ½食分 | 64 g | 80 | 4.2 g | 10 g | 1.4 g |
| 3食分 | 384 g | 480 | 25 g | 63 g | 8.6 g |
| 4食分 | 512 g | 640 | 34 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3.3 g | 8.1 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 9.8 g | 24 g | 3.3 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 13 g | 33 g | 4.5 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 16 g | 41 g | 5.6 g |
グリーンピースープについてのよくある質問
グリーンピースープはどう作ると色よく仕上がりますか？
玉ねぎを炒めて水やブイヨンを加え、冷凍グリーンピースを入れて5〜7分煮ます。煮すぎず、火を止めてからミキサーにかけると鮮やかな色が残りやすいです。
グリーンピースープに合う具やトッピングは何ですか？
ミントやパセリを添えると豆の甘みが引き立ちます。クルトン、炒めたベーコン、少量の生クリームもよく合います。
グリーンピースープは冷蔵・冷凍でどのくらい保存できますか？
粗熱を取って清潔な密閉容器に入れ、冷蔵なら2〜3日を目安に食べ切ります。冷凍する場合は小分けにし、約2か月を目安に保存すると便利です。
グリーンピースープを温め直すときのコツは？
鍋に移して弱めの中火で混ぜながら温め、全体から湯気が立つまで加熱します。濃くなっていたら水やブイヨンを少し加え、焦げつかないよう底から混ぜます。
グリーンピースープとスプリットピーのスープは何が違いますか？
グリーンピースープは未熟なグリーンピースを使い、明るい色と青い香りを楽しむスープです。スプリットピーのスープは乾燥したえんどう豆を割ったものを煮るため、よりほっくり濃厚な口当たりになります。
出典：USDA FoodData Central 171554 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
