食卓にあるものを知ろう
ニューイングランド風クラムチャウダー
カロリーと栄養成分
CAMPBELL'S CHUNKY
81
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.5 g
炭水化物7.8 g
脂質3.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 81 kcal —
- たんぱく質 2.5 g 5%
- 炭水化物 7.8 g 3%
- 脂質 3.9 g 5%
- 食物繊維 1.2 g 4%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 353 mg 15%
- コレステロール 4 mg 1%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0.4 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.47 mg 3%
- コリン 6.4 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 12 mg 1%
- 鉄 0.55 mg 3%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 40 mg 3%
- カリウム 115 mg 2%
- 亜鉛 0.27 mg 2%
- 銅 0.03 mg 4%
- マンガン 0.07 mg 3%
- セレン 3 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 2.5 g | 7.8 g | 3.9 g |
| 1食分 | 251 g | 203 | 6.2 g | 20 g | 9.7 g |
| 2食分 | 502 g | 407 | 12 g | 39 g | 19 g |
| ½食分 | 125.5 g | 102 | 3.1 g | 9.8 g | 4.8 g |
| 3食分 | 753 g | 610 | 19 g | 59 g | 29 g |
| 4食分 | 1004 g | 813 | 25 g | 78 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 1.2 g | 3.9 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 3.7 g | 12 g | 5.8 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 4.9 g | 16 g | 7.7 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 6.2 g | 20 g | 9.6 g |
似た食品
ニューイングランド風クラムチャウダーについてのよくある質問
ニューイングランド風クラムチャウダーには何が入っていますか？
あさりやハマグリなどの貝、じゃがいも、玉ねぎを、牛乳や生クリームを使った白いスープで煮込む料理です。ベーコンを加えるレシピもあります。
ニューイングランド風クラムチャウダーを家で作るとき、とろみはどうつけますか？
バターで玉ねぎを炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてから、貝のだしと牛乳を少しずつ加えると、だまになりにくいです。角切りのじゃがいもを煮て、貝は仕上げ近くに加えます。
クラムチャウダーは煮立たせても大丈夫ですか？
牛乳や生クリームを加えた後は、弱火で温め、ぐらぐら煮立たせないのがコツです。貝は火を通しすぎると硬くなりやすいため、最後に加えて温めます。
作ったクラムチャウダーはどう保存すればよいですか？
粗熱が取れたら浅い容器に移し、冷蔵庫で保存して、3〜4日を目安に食べきります。温め直すときは鍋で弱火にかけ、分離しないよう混ぜながら温めます。
ニューイングランド風クラムチャウダーには何を合わせますか？
クラッカーや、外側が香ばしいパンを添えると、濃厚なスープをすくって食べられます。セロリや葉物のサラダを合わせると、食卓に軽い食感が加わります。
牛乳や生クリームを使わずに作るには、何で代用できますか？
無糖の豆乳やオーツミルクを使うと、乳製品なしでも白いスープに仕上がります。小麦粉をバターで炒める代わりに、煮えたじゃがいもの一部をつぶして混ぜると、とろみをつけられます。
クラムチャウダーを一食にどのくらい食べますか？
一人分の目安は、スープボウルに一杯ほどの約250 gです。この量のエネルギーは203 kcalです。
出典：USDA FoodData Central 174556 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
