食卓にあるものを知ろう
ラーメンスープ
カロリーと栄養成分
全フレーバー、乾燥
440
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質10 g
炭水化物57 g
脂質18 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 440 kcal —
- たんぱく質 10 g 20%
- 炭水化物 57 g 21%
- 脂質 18 g 23%
- 飽和脂肪酸 8.1 g 41%
- 食物繊維 2.9 g 10%
- 糖類 2 g —
- ナトリウム 1855 mg 81%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 1 µg 0%
- ビタミンC 0.3 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 2.4 mg 16%
- ビタミンK 8.9 µg 7%
- チアミン（ビタミンB1） 0.45 mg 37%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.26 mg 20%
- ナイアシン（ビタミンB3） 5.4 mg 34%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.44 mg 9%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 116 µg 29%
- ビタミンB12 0.25 µg 10%
- コリン 5.5 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 4.1 mg 23%
- マグネシウム 25 mg 6%
- リン 115 mg 9%
- カリウム 181 mg 4%
- 亜鉛 0.6 mg 5%
- 銅 0.13 mg 14%
- マンガン 0.63 mg 27%
- セレン 23.1 µg 42%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 440 | 10 g | 57 g | 18 g |
| 1食分 | 81 g | 356 | 8.2 g | 47 g | 14 g |
| 2食分 | 162 g | 713 | 17 g | 93 g | 29 g |
| ½食分 | 40.5 g | 178 | 4.1 g | 23 g | 7.1 g |
| 3食分 | 243 g | 1069 | 25 g | 139 g | 43 g |
| 4食分 | 324 g | 1426 | 33 g | 186 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 220 | 5.1 g | 29 g | 8.8 g |
| 150 g | 150 g | 660 | 15 g | 86 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 880 | 20 g | 115 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 1100 | 25 g | 143 g | 44 g |
ラーメンスープについてのよくある質問
ラーメンスープをおいしく作るには、麺とスープをどう合わせますか？
麺は別の鍋でゆで、湯をよく切ってから丼に入れます。スープは熱湯で溶いて先に丼に用意し、ゆで湯を使うと麺の粉で味がぼやけやすくなります。
しょうゆ味、みそ味、塩味のラーメンスープはどう使い分けますか？
しょうゆ味は鶏肉やねぎ、みそ味は炒めた野菜やコーン、塩味は鶏肉や魚介の具と合わせると、それぞれの風味が生きます。豚骨味は紅しょうがやきくらげを添えると定番の組み合わせです。
ラーメンスープの素がないとき、何で代用できますか？
しょうゆ味なら、熱いだしにしょうゆと少量のごま油を加えると手早く代用できます。みそ味なら、だしにみそを溶き、にんにくやごま油を少し加えます。
余ったラーメンスープはどう保存すればいいですか？
作ったスープは粗熱を早く取り、清潔なふた付き容器に入れて冷蔵します。翌日までを目安に使い、再加熱するときは全体がしっかり熱くなるまで温めてください。
未開封のラーメンスープの素はどこに置けばいいですか？
直射日光と湿気を避け、涼しく乾燥した場所で保管します。開封後の粉末や小袋は湿気を吸いやすいため、口を閉じて早めに使い切ってください。
ラーメンスープは麺以外に何に使えますか？
少量を炒飯や野菜炒めの味付けに使うと、ラーメンらしい香りがつきます。塩分が強くなりやすいので、まず少しずつ加え、しょうゆや塩は味を見てから足します。
出典：USDA FoodData Central 171177 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
