食卓にあるものを知ろう
チェリモヤ
カロリーと栄養成分
生
101
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.7 g
炭水化物23 g
脂質0.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 101 kcal —
- たんぱく質 1.7 g 3%
- 炭水化物 23 g 8%
- 脂質 0.6 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 2.4 g 9%
- ナトリウム 4 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 19.2 mg 21%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.08 mg 7%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.1 mg 8%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.5 mg 3%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.14 mg 3%
- ビタミンB6 0.22 mg 13%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 30 mg 2%
- 鉄 0.71 mg 4%
- マグネシウム 18 mg 4%
- リン 21 mg 2%
- カリウム 382 mg 8%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1.7 g | 23 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0.9 g | 11 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2.6 g | 34 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3.4 g | 46 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4.3 g | 57 g | 1.5 g |
チェリモヤについてのよくある質問
チェリモヤはどうなったら食べ頃ですか？
表面をそっと押して少しへこみ、甘い香りがしたら食べ頃です。硬いものは室温に置いて追熟させ、熟したら冷蔵庫に入れて早めに食べます。
チェリモヤの選び方は？
皮に大きな傷やカビがなく、手に持つと重みのあるものを選びます。まだ硬い実を買うなら、常温で追熟できるよう、傷んでいないものを選んでください。
チェリモヤはどうやって食べますか？
縦半分に切り、スプーンですくって果肉を食べるのが手軽です。黒い種は食べずに取り除き、果肉は冷やすとクリーミーな甘さが引き立ちます。
チェリモヤは冷蔵庫で保存できますか？
硬い実は冷蔵庫に入れると追熟しにくくなるため、室温で柔らかくなるまで置きます。熟した実や切った果肉は冷蔵し、切り口を覆って早めに食べてください。
チェリモヤはどんな料理に使えますか？
果肉をヨーグルトやアイスクリームに添えたり、牛乳やヨーグルトとミキサーにかけてスムージーにしたりできます。種をすべて取り除いてから使います。
チェリモヤと釈迦頭は同じ果物ですか？
別の果物ですが、どちらもバンレイシ属の近縁種で、果肉が甘く、黒い種が入る点が似ています。チェリモヤは果皮が比較的なめらかで、釈迦頭は鱗のような節が目立ちます。
チェリモヤの種は食べられますか？
種は食べないでください。果肉から外し、かみ砕いたりすりつぶしたりしないようにします。
出典：Canadian Nutrient File 1543 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
