食卓にあるものを知ろう
チキンのフーヨン
カロリーと栄養成分
137
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質13 g
炭水化物4.5 g
脂質7.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 137 kcal —
- たんぱく質 13 g 26%
- 炭水化物 4.5 g 2%
- 脂質 7.4 g 9%
- 飽和脂肪酸 2 g 10%
- 食物繊維 0.3 g 1%
- 糖類 3.1 g —
- ナトリウム 401 mg 17%
- コレステロール 207 mg 69%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 85 µg 9%
- ビタミンC 1.7 mg 2%
- ビタミンD 1.1 µg 6%
- ビタミンE 0.88 mg 6%
- ビタミンK 23.6 µg 20%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.23 mg 18%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.1 mg 13%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 31 µg 8%
- ビタミンB12 0.47 µg 20%
- コリン 142 mg 26%
ミネラル
- カルシウム 34 mg 3%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 15 mg 4%
- リン 149 mg 12%
- カリウム 172 mg 4%
- 亜鉛 1 mg 9%
- 銅 0.03 mg 3%
- セレン 19.9 µg 36%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 13 g | 4.5 g | 7.4 g |
| 1食分 | 86 g | 118 | 11 g | 3.9 g | 6.3 g |
| 2食分 | 172 g | 236 | 22 g | 7.7 g | 13 g |
| ½食分 | 43 g | 59 | 5.5 g | 1.9 g | 3.2 g |
| 3食分 | 258 g | 353 | 33 g | 12 g | 19 g |
| 4食分 | 344 g | 471 | 44 g | 15 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 6.4 g | 2.2 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 19 g | 6.7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 26 g | 9 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 32 g | 11 g | 19 g |
似た食品
チキンのフーヨンについてのよくある質問
チキンのフーヨンはどんな料理ですか？
溶き卵に鶏肉や野菜を混ぜ、丸く焼いた中華系の卵料理です。甘辛いしょうゆベースのあんをかけ、ご飯に添えて食べることがよくあります。
チキンのフーヨンを家で作るとき、卵はどう焼けばいいですか？
鶏肉は先に火を通し、卵液と合わせてから、油を熱したフライパンに小分けに流し入れます。中火で片面を2〜3分焼き、縁が固まったら返して中心まで火を通します。
チキンのフーヨンのあんはどう作りますか？
鶏ガラスープにしょうゆ、少量の砂糖を加えて温め、水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつけます。煮立てて透明感が出たら、焼いたフーヨンにかけます。
チキンのフーヨンには何を入れるとおいしいですか？
薄切りのしいたけ、もやし、ねぎなどを加えると、鶏肉と卵になじむ食感が出ます。ご飯にのせれば、あんを絡めて食べる丼風の一品になります。
チキンのフーヨンは冷蔵庫で何日保存できますか？
焼いたものは粗熱を取って密閉容器に入れ、冷蔵で2日ほどを目安に食べ切ります。あんは別容器に分けると卵が水っぽくなりにくく、温め直す際は中心までしっかり熱します。
チキンのフーヨンと芙蓉蛋はどう違いますか？
料理名や作り方には重なりがありますが、チキンのフーヨンは鶏肉入りで、しょうゆ風味のあんを添える形がよく知られています。芙蓉蛋は具や仕上げ方が幅広く、卵をふっくら焼いた料理を指します。
チキンのフーヨンと豚肉のフーヨンでは、たんぱく質が多いのはどちらですか？
豚肉のフーヨンのほうがわずかに多く、100 gあたり13.3 gです。チキンのフーヨンは13 gです。
チキンのフーヨン1枚の目安量はどのくらいですか？
一般的なパティ1枚は86 gほどです。食事の一品として、ご飯や野菜のおかずと組み合わせて食べられます。
出典：FNDDS (USDA) 32105210 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
