食卓にあるものを知ろう
牛肉とご飯
カロリーと栄養成分
ソースなし
146
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.3 g
炭水化物17 g
脂質5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 146 kcal —
- たんぱく質 7.3 g 15%
- 炭水化物 17 g 6%
- 脂質 5 g 6%
- 飽和脂肪酸 1.1 g 5%
- 食物繊維 0.2 g 1%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 312 mg 14%
- コレステロール 17 mg 6%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.71 mg 5%
- ビタミンK 3.5 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.11 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.9 mg 12%
- ビタミンB6 0.13 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 37 µg 9%
- ビタミンB12 0.31 µg 13%
- コリン 22.7 mg 4%
ミネラル
- カルシウム 8 mg 1%
- 鉄 1.2 mg 7%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 62 mg 5%
- カリウム 68 mg 1%
- 亜鉛 1.3 mg 11%
- 銅 0.06 mg 6%
- セレン 10.4 µg 19%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 7.3 g | 17 g | 5 g |
| 1食分 | 196 g | 286 | 14 g | 33 g | 9.8 g |
| 2食分 | 392 g | 572 | 29 g | 67 g | 20 g |
| ½食分 | 98 g | 143 | 7.1 g | 17 g | 4.9 g |
| 3食分 | 588 g | 858 | 43 g | 100 g | 29 g |
| 4食分 | 784 g | 1145 | 57 g | 134 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 3.6 g | 8.5 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 11 g | 26 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 15 g | 34 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 18 g | 43 g | 13 g |
似た食品
牛肉とご飯についてのよくある質問
牛肉とご飯をおいしく作るコツは？
牛肉は薄切りを使い、先に強火でさっと焼いて取り出すと硬くなりにくいです。玉ねぎなどを炒めてご飯を加え、最後に牛肉を戻して手早く合わせます。
牛肉とご飯を使った定番料理には何がありますか？
牛丼、ビーフカレー、チャーハン、牛肉の炊き込みご飯などがあります。牛丼は薄切り肉を玉ねぎと甘辛く煮て、温かいご飯にのせます。
牛肉とご飯に合う具材や味付けは？
玉ねぎ、きのこ、ピーマン、卵は牛肉とご飯によく合います。しょうゆとみりんで和風にしたり、にんにくや黒こしょうで風味をつけたりできます。
牛肉とご飯は作り置きできますか？
調理後は長く室温に置かず、浅い容器に小分けして早めに冷蔵します。冷凍するなら粗熱を取ってから密閉し、食べるときは全体が熱くなるまで十分に再加熱します。
牛肉とご飯を冷凍するときのポイントは？
一食分ずつ平らに包むと早く凍り、解凍もしやすくなります。ご飯がぱさつきやすいので、温める前に少量の水を振り、ふんわり覆って加熱します。
牛肉とご飯一人分の目安量は？
主菜として食べるなら、炊いたご飯を茶碗一杯ほどと、牛肉を手のひら程度に組み合わせると作りやすいです。具や副菜を添える場合は、ご飯を少なめにして調整できます。
出典：FNDDS (USDA) 27213000 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
