食卓にあるものを知ろう
牛肉のステーキと玉ねぎ
カロリーと栄養成分
プエルトリコ風
321
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質21 g
炭水化物3.2 g
脂質24 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 321 kcal —
- たんぱく質 21 g 42%
- 炭水化物 3.2 g 1%
- 脂質 24 g 31%
- 飽和脂肪酸 6.3 g 31%
- 食物繊維 0.7 g 3%
- 糖類 1.6 g —
- ナトリウム 999 mg 43%
- コレステロール 62 mg 21%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 2.2 mg 2%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 3 mg 20%
- ビタミンK 2.4 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 7%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.16 mg 13%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3 mg 19%
- ビタミンB6 0.33 mg 20%
- 葉酸（ビタミンB9） 12 µg 3%
- ビタミンB12 2.2 µg 93%
- コリン 79.3 mg 14%
ミネラル
- カルシウム 17 mg 1%
- 鉄 2 mg 11%
- マグネシウム 23 mg 5%
- リン 191 mg 15%
- カリウム 352 mg 7%
- 亜鉛 3.3 mg 30%
- 銅 0.1 mg 11%
- セレン 19.8 µg 36%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 21 g | 3.2 g | 24 g |
| 1食分 | 179 g | 575 | 37 g | 5.7 g | 43 g |
| 2食分 | 358 g | 1149 | 75 g | 11 g | 86 g |
| ½食分 | 89.5 g | 287 | 19 g | 2.9 g | 22 g |
| 3食分 | 537 g | 1724 | 112 g | 17 g | 130 g |
| 4食分 | 716 g | 2298 | 150 g | 23 g | 173 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 11 g | 1.6 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 31 g | 4.8 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 42 g | 6.4 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 52 g | 8 g | 60 g |
牛肉のステーキと玉ねぎについてのよくある質問
牛肉のステーキと玉ねぎは、1人分にどれくらい食べるのが目安ですか？
主菜なら、牛肉と玉ねぎを合わせて一人前として盛りつけます。料理の量によって異なりますが、一般的な一人分の目安は約134 gです。
牛肉のステーキと玉ねぎを柔らかく焼くコツは？
牛肉は焼く前に表面の水分を拭き、熱したフライパンで焼き色をつけます。肉を取り出して休ませる間に、薄切り玉ねぎを同じフライパンでしんなりするまで炒めると、肉汁を生かせます。
玉ねぎは牛肉と一緒に焼くべきですか？
牛肉を先に焼いて取り出し、その脂と肉汁で玉ねぎを炒めるのがおすすめです。玉ねぎを先に入れると水分が出て、牛肉に焼き色がつきにくくなることがあります。
牛肉のステーキと玉ねぎに合うソースや付け合わせは何ですか？
しょうゆとみりんを煮からめれば、ご飯に合う味になります。黒こしょうとバター、または赤ワインを加えたソースもよく合い、じゃがいもやきのこを添えると食べ応えが出ます。
牛肉ステーキと比べて、牛肉のステーキと玉ねぎはたんぱく質が多いですか？
同じ重さで比べると、牛肉のステーキのほうがたんぱく質は多く、100 gあたり28.9 gです。牛肉のステーキと玉ねぎは21 gです。
牛肉のステーキと玉ねぎの残りは、どう保存して温め直せばいいですか？
粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵し、早めに食べ切ります。温め直すときは、肉が乾きにくいよう玉ねぎと一緒にふたをして弱火にかけるか、少量の水を加えて電子レンジで加熱します。
出典：FNDDS (USDA) 27418410 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
