食卓にあるものを知ろう
ツナ 水煮
カロリーと栄養成分
107
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質24 g
炭水化物0 g
脂質1.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 107 kcal —
- たんぱく質 24 g 48%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 1.2 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 275 mg 12%
- コレステロール 30 mg 10%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 5.1 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 2.8 µg 14%
- ビタミンE 0.6 mg 4%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 11.8 mg 73%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.1 mg 2%
- ビタミンB6 0.25 mg 15%
- ビオチン（ビタミンB7） 1.8 µg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 15 µg 4%
- ビタミンB12 3.4 µg 142%
- コリン 29.3 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 8.9 mg 1%
- 鉄 1 mg 6%
- マグネシウム 27.1 mg 6%
- リン 164 mg 13%
- カリウム 225 mg 5%
- 亜鉛 0.58 mg 5%
- 銅 0.05 mg 5%
- マンガン 0.01 mg 1%
- セレン 82 µg 149%
- ヨウ素 15.6 µg 10%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 24 g | 0 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 12 g | 0 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 160 | 36 g | 0 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 213 | 48 g | 0 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 266 | 60 g | 0 g | 3 g |
似た食品
ツナ 水煮についてのよくある質問
ツナ水煮の缶汁は捨てたほうがいいですか？
サラダや和え物なら、汁を切ってから使うと水っぽくなりにくいです。汁にもツナのうま味があるので、スープや炊き込みご飯には汁ごと加えると味に深みが出ます。
ツナ水煮でツナマヨを作るとき、水っぽくしないコツは？
缶汁をしっかり切り、ツナをほぐしてからマヨネーズを混ぜます。玉ねぎを加えるなら、薄切りにして塩を少々振り、しばらく置いて水気を絞るとべたつきません。
ツナ水煮は加熱せず、そのまま食べられますか？
缶詰は加熱調理済みなので、開けてそのまま食べられます。サンドイッチやサラダに使うときは、清潔な箸やスプーンで取り分けてください。
開けたツナ水煮はどう保存しますか？
残りは缶のまま置かず、汁ごと清潔なふた付き容器に移して冷蔵し、早めに食べ切ります。長く保存したい場合は小分けにして冷凍し、使う前に冷蔵庫で解凍します。
ツナ水煮はどんな料理に使えますか？
おにぎりやサンドイッチの具のほか、ツナサラダ、ツナパスタ、ツナと大根の煮物にも使えます。炒め物や煮物には汁ごと加えると、だしを足さなくても魚のうま味が広がります。
ツナ水煮とツナ油漬けはどう使い分けますか？
あっさり仕上げたいサラダや和え物にはツナ水煮、油のコクを生かすパスタや炒め物には油漬けが向きます。油漬けのほうが脂質は多く、ツナ水煮は油を切る手間がありません。
ツナ水煮はマグロと比べてたんぱく質が多いですか？
ほぼ同じです。ツナ水煮は100 gあたり24 g、マグロは24.9 gで、料理ではどちらも身をほぐして使えます。
ツナ水煮の塩分が気になるときはどうすればいいですか？
食塩不使用と表示されたものを選ぶと、塩味を料理側で調整できます。通常のツナ水煮を使う場合は、缶汁を切ってから味見し、しょうゆや塩を加える量を控えめにします。
出典：Frida (Denmark) 825 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
