了解餐盤裡的營養
火雞條
熱量與營養成分
麵包糠，麵糊包裹，炸
279
大卡kcal 每 100 g
蛋白質14 g
碳水17 g
脂肪17 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 279 kcal —
- 蛋白質 14 g 28%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 17 g 22%
- 飽和脂肪 4.4 g 22%
- 鈉 838 mg 36%
- 膽固醇 64 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 12 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 2.1 mg 13%
- 泛酸（B5） 0.53 mg 11%
- 維生素 B6 0.2 mg 12%
- 葉酸（B9） 29 µg 7%
- 維生素 B12 0.23 µg 10%
礦物質
- 鈣 14 mg 1%
- 鐵 2.2 mg 12%
- 鎂 15 mg 4%
- 磷 234 mg 19%
- 鉀 260 mg 6%
- 鋅 1.5 mg 13%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.08 mg 4%
- 硒 20.7 µg 38%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 14 g | 17 g | 17 g |
| 1 份 | 64 g | 179 | 9.1 g | 11 g | 11 g |
| 2 份 | 128 g | 357 | 18 g | 22 g | 22 g |
| ½ 份 | 32 g | 89 | 4.5 g | 5.4 g | 5.4 g |
| 3 份 | 192 g | 536 | 27 g | 33 g | 32 g |
| 4 份 | 256 g | 714 | 36 g | 44 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 7.1 g | 8.5 g | 8.5 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 21 g | 26 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 28 g | 34 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 36 g | 43 g | 42 g |
關於火雞條的常見問題
火雞條用烤箱怎麼加熱才會酥？
烤箱預熱至 200°C，把火雞條單層排開，烤約 12–15 分鐘，中途翻面；中心加熱至 75°C。若是冷凍品，時間可能較長，確認中心已熱透再吃。
火雞條可以用氣炸鍋加熱嗎？
可以，氣炸鍋設 190°C，單層放入約 8–12 分鐘，中途翻面一次；中心達 75°C 就可以。不要堆疊，外皮比較容易烤得均勻酥脆。
吃剩的火雞條要怎麼保存？
煮好或加熱後的火雞條，應在兩小時內冷藏，密封保存並在三至四天內吃完。回熱時加熱至中心 75°C；不要把已回熱的剩食反覆冷藏、加熱。
火雞條適合搭配什麼吃？
火雞條常配薯條、沙拉或沾醬，也可以切段放進捲餅、三明治或飯盒。搭配高麗菜絲、番茄等蔬菜，口感和味道會更清爽。
火雞條和雞肉條哪個蛋白質比較多？
火雞條每 100 g 有 14 g 蛋白質，雞肉條有 11.6 g；以這兩種食品的資料來看，火雞條較多。
火雞條一餐吃多少比較合適？
一條約 64 g，可作為一份肉類配菜；若當正餐主菜，可以搭配蔬菜和飯或馬鈴薯。火雞條每 100 g 含 838 mg 鈉，搭配時可少用鹽分高的沾醬。
資料來源：USDA FoodData Central 171103 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
