了解餐盤裡的營養
混合堅果
熱量與營養成分
零食，混合堅果，一般
462
大卡kcal 每 100 g
蛋白質14 g
碳水38 g
脂肪29 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 462 kcal —
- 蛋白質 14 g 28%
- 碳水化合物 38 g 14%
- 脂肪 29 g 38%
- 飽和脂肪 5.6 g 28%
- 膳食纖維 6.7 g 24%
- 鈉 229 mg 10%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1 µg 0%
- 維生素 C 1.4 mg 2%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.46 mg 39%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 4.7 mg 29%
- 泛酸（B5） 0.9 mg 18%
- 維生素 B6 0.3 mg 18%
- 葉酸（B9） 71 µg 18%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 78 mg 6%
- 鐵 3.1 mg 17%
- 鎂 158 mg 38%
- 磷 345 mg 28%
- 鉀 685 mg 15%
- 鋅 3.2 mg 29%
- 銅 0.99 mg 109%
- 錳 1 mg 45%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 14 g | 38 g | 29 g |
| 1 份 | 150 g | 693 | 21 g | 57 g | 44 g |
| 2 份 | 300 g | 1386 | 41 g | 115 g | 88 g |
| ½ 份 | 75 g | 347 | 10 g | 29 g | 22 g |
| 3 份 | 450 g | 2079 | 62 g | 172 g | 132 g |
| 4 份 | 600 g | 2772 | 83 g | 229 g | 176 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 6.9 g | 19 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 28 g | 76 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 35 g | 96 g | 74 g |
關於混合堅果的常見問題
混合堅果一次吃多少比較剛好？
抓一小把約 30 g，通常比直接拿著大包吃更容易掌握份量；這份量約含 139 kcal。
混合堅果可以帶去健行或上班當點心嗎？
可以，分裝成一小包，搭配水或無糖茶就很方便；若天氣炎熱，別把含巧克力的混合堅果長時間放在車內或日曬處。
混合堅果怎麼保存才不容易有油耗味？
開封後放進密封罐，置於陰涼乾燥處；若不常吃，可冷藏或冷凍，取用時用乾燥的手或湯匙，避免水氣進入。
混合堅果可以加進哪些料理？
撒在燕麥粥、優格或沙拉上能增加脆口感；也可以拌入煮好的米飯，或切碎後加入餅乾、能量棒和烘焙麵糰。
混合堅果可以用什麼替代？
想要口感相近但不含堅果，可用烤過的南瓜子、葵花子和烘脆的鷹嘴豆混合；若只是少了果乾的甜味，可加少量葡萄乾或切碎的乾燥鳳梨。
混合堅果和綜合堅果有什麼不同？
混合堅果通常會把堅果、種子和乾果混在一起，有些還加巧克力豆；綜合堅果通常只有不同種類的堅果，因此每百克蛋白質較多，約 23.8 g，混合堅果則為 14 g。
混合堅果為什麼常加入葡萄乾或其他乾果？
乾果帶來甜味和帶嚼勁的口感，也讓堅果、種子和水果同時出現在一份方便攜帶的零食裡；常見搭配有葡萄乾、蔓越莓乾和香蕉片。
幼兒可以吃混合堅果嗎？
整顆堅果和種子容易噎到，不適合給幼兒直接吃；給年幼孩子時，應磨碎或剁得很細，拌入濕潤食物，並留意配料是否含有孩子會過敏的堅果或種子。
資料來源：Canadian Nutrient File 4130 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
