了解餐盤裡的營養
米餅乾
熱量與營養成分
416
大卡kcal 每 100 g
蛋白質10 g
碳水83 g
脂肪5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 416 kcal —
- 蛋白質 10 g 20%
- 碳水化合物 83 g 30%
- 脂肪 5 g 6%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 233 mg 10%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 1.3 mg 8%
- 維生素 K 2.1 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.44 mg 36%
- 核黃素（B2） 0.1 mg 8%
- 菸鹼素（B3） 5.5 mg 35%
- 泛酸（B5） 1.6 mg 32%
- 維生素 B6 0.55 mg 33%
- 葉酸（B9） 22 µg 6%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 33.4 mg 6%
礦物質
- 鈣 0 mg 0%
- 鐵 0 mg 0%
- 鎂 156 mg 37%
- 磷 362 mg 29%
- 鉀 243 mg 5%
- 鋅 2.2 mg 20%
- 銅 0.3 mg 33%
- 錳 4.1 mg 177%
- 硒 25.5 µg 46%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 10 g | 83 g | 5 g |
| 1 份 | 30 g | 125 | 3 g | 25 g | 1.5 g |
| 2 份 | 60 g | 250 | 6 g | 50 g | 3 g |
| ½ 份 | 15 g | 62 | 1.5 g | 12 g | 0.8 g |
| 3 份 | 90 g | 374 | 9 g | 74 g | 4.5 g |
| 4 份 | 120 g | 499 | 12 g | 99 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5 g | 41 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 15 g | 124 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 20 g | 165 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 25 g | 207 g | 13 g |
相似食物
關於米餅乾的常見問題
米餅乾一次吃多少比較剛好？
可先取約 30 g，實際片數會因大小和厚薄不同；這個份量約有 125 kcal。
米餅乾受潮變軟，怎麼烤回酥脆？
平鋪在烤盤上，以 150°C 烤約 3–5 分鐘，放涼後會更酥；薄片容易焦，烤時留意顏色變化。
米餅乾開封後怎麼保存才不會受潮？
放入密封罐或夾緊袋口，置於陰涼乾燥處，並避免放在水槽或爐灶旁；若已受潮，短暫烘烤後要完全放涼再密封。
米餅乾可以搭配什麼吃？
原味米餅乾適合配起司、酪梨泥或花生醬；也可以搭配無糖茶，讓鹹香或濃郁的抹醬不會搶過米香。
米餅乾除了直接吃，還能怎麼用？
把米餅乾裝進袋子壓碎，可當炸雞或魚排的裹粉；也能掰小塊拌進沙拉，增加酥脆口感。
米餅乾一定不含麩質嗎？
不一定。米製餅乾本身以米為主，但有些配方會加入小麥粉，調味料也可能含小麥成分；對麩質過敏或需避開麩質的人，要確認成分標示。
資料來源：USDA FoodData Central 173161 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
