了解餐盤裡的營養
沙朗牛排
熱量與營養成分
去骨，帶脂邊，瘦肉和脂肪可分離，修整至1/8英寸脂肪，優選級，生
191
大卡kcal 每 100 g
蛋白質22 g
碳水0 g
脂肪12 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 191 kcal —
- 蛋白質 22 g 43%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 12 g 15%
- 飽和脂肪 5.2 g 26%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 45 mg 2%
- 膽固醇 64 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.19 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 5.9 mg 37%
- 泛酸（B5） 0.37 mg 7%
- 維生素 B6 0.52 mg 31%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 1.8 µg 74%
- 膽鹼 57.6 mg 10%
礦物質
- 鈣 15 mg 1%
- 鐵 1.7 mg 10%
- 鎂 11 mg 3%
- 磷 191 mg 15%
- 鉀 258 mg 5%
- 鋅 3.2 mg 29%
- 銅 0.04 mg 5%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 20 µg 36%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 22 g | 0 g | 12 g |
| 1 份 | 113 g | 216 | 24 g | 0 g | 13 g |
| 2 份 | 226 g | 432 | 49 g | 0 g | 26 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 108 | 12 g | 0 g | 6.6 g |
| 3 份 | 339 g | 647 | 73 g | 0 g | 40 g |
| 4 份 | 452 g | 863 | 97 g | 0 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 11 g | 0 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 32 g | 0 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 43 g | 0 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 54 g | 0 g | 29 g |
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關於沙朗牛排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 171774 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
