煙燻火雞胸肉

一片約 28 g，夾三明治或配沙拉時，兩片通常就能當一份主菜；若還搭配起司或其他加工肉品，可少放幾片。

它通常已經熟了，薄片可直接食用；要加熱時，放進熱湯或炒好的蔬菜裡，最後一兩分鐘再加入，避免久煮讓肉片變乾、變硬。

開封後立即密封冷藏，並在幾天內吃完；要放更久，可分成每次取用的份量密封冷凍，解凍時移到冷藏室。

切片夾吐司或捲餅很方便，也適合切碎拌入蛋炒飯、義大利麵或馬鈴薯沙拉。加熱料理時最後放入，能保留肉片口感。

想找口味清淡、同樣方便夾食的替代品，可用熟雞胸肉片；若希望保留煙燻風味，可改用煙燻火雞胸肉火腿，但它每 100 g 約有 124 kcal、3.8 g 脂肪，煙燻火雞胸肉則是 0.7 g 脂肪。

煙燻火雞胸肉每 100 g 約有 1160 mg 鈉，火雞胸肉冷盤約有 969 mg；兩者都是方便即食的肉片，實際風味則以煙燻款較明顯。

每 100 g 含 21 g 蛋白質；一片約 28 g，提供約 5.9 g。它也屬於加工肉品，搭配蔬菜和全穀類，較容易組成完整的一餐。

每 100 g 含 1160 mg 鈉，兩片約 56 g 含 650 mg。若同一餐還有起司、醬料或其他加工肉品，可用生菜、番茄等新鮮配料增加風味。