了解餐盤裡的營養
起司四分之一磅牛肉堡
熱量與營養成分
麥當勞
269
大卡kcal 每 100 g
蛋白質15 g
碳水19 g
脂肪14 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 269 kcal —
- 蛋白質 15 g 30%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 14 g 18%
- 飽和脂肪 7 g 35%
- 膳食纖維 1.2 g 4%
- 糖 3.6 g —
- 鈉 591 mg 26%
- 膽固醇 48 mg 16%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 51 µg 6%
- 維生素 C 0.3 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.2 mg 1%
- 維生素 K 4.4 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.12 mg 10%
- 核黃素（B2） 0.26 mg 20%
- 菸鹼素（B3） 4.1 mg 25%
- 維生素 B6 0.09 mg 5%
- 葉酸（B9） 16 µg 4%
- 維生素 B12 1.8 µg 73%
- 膽鹼 37.7 mg 7%
礦物質
- 鈣 179 mg 14%
- 鐵 1 mg 6%
- 鎂 26 mg 6%
- 磷 183 mg 15%
- 鉀 223 mg 5%
- 鋅 2.8 mg 26%
- 銅 0.08 mg 8%
- 硒 24.7 µg 45%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 1 份 | 200 g | 538 | 30 g | 37 g | 29 g |
| 2 份 | 400 g | 1076 | 61 g | 74 g | 58 g |
| ½ 份 | 100 g | 269 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 3 份 | 600 g | 1614 | 91 g | 111 g | 86 g |
| 4 份 | 800 g | 2152 | 122 g | 148 g | 115 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 7.6 g | 9.3 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 23 g | 28 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 38 g | 46 g | 36 g |
關於起司四分之一磅牛肉堡的常見問題
起司四分之一磅牛肉堡的「四分之一磅」是指什麼？
指牛肉排的重量約為四分之一磅，並不是整個漢堡的重量；麵包、起司和配料也會增加重量。
一個起司四分之一磅牛肉堡大約多重？
一個約重 200 g。若想看單份的熱量，可用 538 kcal 作參考。
起司四分之一磅牛肉堡可以冷凍後再加熱嗎？
可以，但買回後盡快冷凍，並用密封包裝避免麵包吸收冰箱氣味。加熱前先在冰箱冷藏解凍，再把牛肉排和起司加熱至中心燙熱；麵包另行回烤，口感較不容易變軟。
起司四分之一磅牛肉堡怎麼加熱，麵包才不會濕軟？
先把冷藏漢堡拆開，牛肉排和起司用平底鍋以中小火加熱約 3 至 5 分鐘，中途翻面；麵包切面朝下乾烤約 1 分鐘。蔬菜和醬料最後再放回去。
起司四分之一磅牛肉堡適合配什麼？
搭配生菜沙拉、番茄或酸黃瓜，能平衡牛肉與融化起司的濃郁口感；也常和薯條一起吃。若配薯條，漢堡本身已有麵包和牛肉，份量可選小份。
起司四分之一磅牛肉堡含有哪些主要營養？
每 100 g 含 15 g 蛋白質、14 g 脂肪和 591 mg 鈉；硒含量也突出，達到每日參考值的 45%。
資料來源：FNDDS (USDA) 27510232 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
