了解餐盤裡的營養
雙層四盎司牛肉堡
熱量與營養成分
麥當勞
258
大卡kcal 每 100 g
蛋白質15 g
碳水19 g
脂肪14 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 258 kcal —
- 蛋白質 15 g 29%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 14 g 18%
- 飽和脂肪 5.6 g 28%
- 膳食纖維 1.4 g 5%
- 糖 4.9 g —
- 鈉 579 mg 25%
- 膽固醇 47 mg 16%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0.8 mg 1%
- 硫胺素（B1） 0.16 mg 14%
- 核黃素（B2） 0.35 mg 27%
- 菸鹼素（B3） 3.9 mg 24%
- 葉酸（B9） 51 µg 13%
- 維生素 B12 1.3 µg 53%
礦物質
- 鈣 144 mg 11%
- 鐵 2.1 mg 12%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 161 mg 13%
- 鉀 219 mg 5%
- 鋅 2.6 mg 24%
- 銅 0.1 mg 11%
- 錳 0.17 mg 8%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 1 份 | 199 g | 513 | 29 g | 37 g | 28 g |
| 2 份 | 398 g | 1027 | 58 g | 74 g | 57 g |
| ½ 份 | 99.5 g | 257 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 3 份 | 597 g | 1540 | 87 g | 111 g | 85 g |
| 4 份 | 796 g | 2054 | 116 g | 148 g | 113 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 7.3 g | 9.3 g | 7.1 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 22 g | 28 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 29 g | 37 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 37 g | 46 g | 36 g |
關於雙層四盎司牛肉堡的常見問題
雙層四盎司牛肉堡的「四盎司」是指什麼？
指每片牛肉排的重量約為四盎司，漢堡裡有兩片；麵包、起司和配料不算在這個重量裡。
雙層四盎司牛肉堡怎麼加熱，才不會讓麵包變軟？
先把生菜、番茄等冷配料取下，牛肉排和起司分開加熱；微波時蓋上可微波的蓋子，以短時間加熱至中心燙熱，再把麵包另外烘熱後組裝。
吃剩的雙層四盎司牛肉堡可以放多久？
兩小時內冷藏，並把冷配料和牛肉排、麵包分開收，口感比較不會濕軟；冷藏後三至四天內吃完，重新加熱時讓牛肉排中心達到 74°C。
雙層四盎司牛肉堡適合搭配什麼？
酸黃瓜、洋蔥和芥末能平衡牛肉與起司的濃郁感；配一份蔬菜沙拉或烤蔬菜，也比再配另一份炸物清爽。
雙層四盎司牛肉堡和起司四分之一磅牛肉堡有什麼不同？
雙層四盎司牛肉堡以兩片牛肉排呈現；起司四分之一磅牛肉堡通常是單片較厚的牛肉排。兩者都有起司，但每口的肉感與咬感不同。
雙層四盎司牛肉堡和不加起司的四盎司牛肉堡相比，哪個熱量較高？
雙層四盎司牛肉堡每 100 g 為 258 kcal，四盎司牛肉堡為 244 kcal；比較時要留意配料和漢堡的實際大小也會影響整份的總量。
雙層四盎司牛肉堡可以冷凍保存嗎？
可以，但最好先拆開，把牛肉排和麵包分別密封冷凍，生菜等冷配料不要一起凍；解凍後再把牛肉排加熱至中心燙熱，麵包另外烘熱再組合。
資料來源：USDA FoodData Central 170719 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
