了解餐盤裡的營養
起司通心粉
熱量與營養成分
cracker barrel
194
大卡kcal 每 100 g
蛋白質6.5 g
碳水15 g
脂肪12 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 194 kcal —
- 蛋白質 6.5 g 13%
- 碳水化合物 15 g 5%
- 脂肪 12 g 15%
- 飽和脂肪 4.2 g 21%
- 膳食纖維 1.1 g 4%
- 糖 2.8 g —
- 鈉 375 mg 16%
- 膽固醇 18 mg 6%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 61 µg 7%
- 維生素 E 0.73 mg 5%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 0.71 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.47 mg 9%
- 維生素 B6 0.06 mg 4%
- 葉酸（B9） 28 µg 7%
- 維生素 B12 0.19 µg 8%
礦物質
- 鈣 145 mg 11%
- 鐵 0.57 mg 3%
- 鎂 17 mg 4%
- 磷 202 mg 16%
- 鉀 127 mg 3%
- 鋅 0.83 mg 8%
- 銅 0.06 mg 7%
- 錳 0.13 mg 6%
- 硒 16.9 µg 31%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 6.5 g | 15 g | 12 g |
| 1 份 | 175 g | 340 | 11 g | 25 g | 21 g |
| 2 份 | 350 g | 679 | 23 g | 51 g | 41 g |
| ½ 份 | 87.5 g | 170 | 5.7 g | 13 g | 10 g |
| 3 份 | 525 g | 1019 | 34 g | 76 g | 62 g |
| 4 份 | 700 g | 1358 | 45 g | 102 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3.2 g | 7.3 g | 5.9 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 9.7 g | 22 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 13 g | 29 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 16 g | 36 g | 29 g |
相似食物
關於起司通心粉的常見問題
餐廳的起司通心粉吃不完，怎麼保存？
放涼後盡快分裝、冷藏，最好在兩小時內收好，並在三至四天內吃完；不要把整盤反覆加熱。
起司通心粉隔餐怎麼加熱才不會乾？
微波前拌入一小匙牛奶或水，蓋上但留縫，以中火分段加熱，每段後攪拌；整份熱透、中心達到 74°C 再吃。
起司通心粉可以放進烤箱烤出脆皮嗎？
可以，裝入烤皿後撒上麵包粉或帕瑪森起司，以 200°C 烤約 10 至 15 分鐘，表面金黃即可；冷藏過的份量先蓋鋁箔加熱，最後再掀開上色。
起司通心粉適合搭配什麼一起吃？
濃滑的起司醬適合配清爽的綠色沙拉、烤花椰菜或番茄；想讓它更像一餐，也可搭烤雞或炒蘑菇。
起司通心粉和通心粉配起司有什麼不同？
名稱常被混用；這份起司通心粉每 100 克為 194 大卡，而通心粉配起司為 151 大卡。餐廳版本的醬料、奶油與配料會讓實際口感和營養有所不同。
起司通心粉一餐吃多少比較合適？
一份常見大小約 175 克；若把它當主餐，可搭配蔬菜，別只靠加大份量補足一餐。這份量約有 340 大卡。
對乳製品或小麥過敏的人可以吃起司通心粉嗎？
通常不適合：起司醬含乳製品，通心粉多以小麥製成；餐廳製作也可能接觸其他過敏原。若有相關過敏，先確認實際食材與交叉接觸情況。
資料來源：USDA FoodData Central 169849 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
