了解餐盤裡的營養
蘋果蜂辣椒
熱量與營養成分
applebee's
157
大卡kcal 每 100 g
蛋白質13 g
碳水3.2 g
脂肪9.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 157 kcal —
- 蛋白質 13 g 25%
- 碳水化合物 3.2 g 1%
- 脂肪 9.8 g 13%
- 飽和脂肪 4.2 g 21%
- 膳食纖維 1.4 g 5%
- 糖 2.3 g —
- 鈉 381 mg 17%
- 膽固醇 45 mg 15%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 149 µg 17%
- 維生素 C 1.1 mg 1%
- 維生素 E 1.2 mg 8%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.21 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 3.6 mg 22%
- 泛酸（B5） 0.41 mg 8%
- 維生素 B6 0.32 mg 19%
- 維生素 B12 1.3 µg 53%
礦物質
- 鈣 34 mg 3%
- 鐵 1.5 mg 8%
- 鎂 18 mg 4%
- 磷 104 mg 8%
- 鉀 320 mg 7%
- 鋅 2.2 mg 20%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.08 mg 4%
- 硒 13.1 µg 24%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 13 g | 3.2 g | 9.8 g |
| 1 份 | 136 g | 214 | 17 g | 4.3 g | 13 g |
| 2 份 | 272 g | 427 | 34 g | 8.6 g | 27 g |
| ½ 份 | 68 g | 107 | 8.5 g | 2.2 g | 6.7 g |
| 3 份 | 408 g | 641 | 51 g | 13 g | 40 g |
| 4 份 | 544 g | 854 | 68 g | 17 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6.3 g | 1.6 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 19 g | 4.8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 25 g | 6.3 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 31 g | 7.9 g | 25 g |
關於蘋果蜂辣椒的常見問題
蘋果蜂辣椒是辣椒醬還是辣肉醬？
這裡的「辣椒」指的是以肉和香料燉煮的辣肉醬，不是單純的辣椒醬；常見做法也會加入番茄和豆類。
蘋果蜂辣椒怎麼加熱比較好？
倒入小鍋以中小火加熱，邊攪拌邊煮到整鍋冒熱氣，約需五至十分鐘；微波加熱時用可微波容器，每隔一分鐘攪拌一次，避免中間仍是冷的。
蘋果蜂辣椒適合配什麼吃？
可以淋在熱狗、烤馬鈴薯或玉米片上，也能配米飯、麵包或沙拉。加一匙酸奶油、切碎洋蔥或起司，能讓辣味更柔和、口感更豐富。
蘋果蜂辣椒吃不完怎麼保存？
放涼後盡快裝進有蓋容器冷藏，三至四天內吃完；要久放可分裝冷凍。重新加熱時煮到整體熱透，冷凍的份量可先在冷藏室解凍。
沒有蘋果蜂辣椒時，可以用什麼替代？
想配熱狗或薯條，可用其他辣肉醬替代；若手邊只有辣椒醬，可拌入番茄燉肉或熟豆子，補上濃稠度和口感，單用辣椒醬則不會有肉醬的飽足口感。
資料來源：USDA FoodData Central 169018 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
