了解餐盤裡的營養
KFC 比斯吉
熱量與營養成分
358
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.5 g
碳水42 g
脂肪17 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 358 kcal —
- 蛋白質 7.5 g 15%
- 碳水化合物 42 g 15%
- 脂肪 17 g 22%
- 飽和脂肪 12 g 60%
- 膳食纖維 2 g 7%
- 糖 4 g —
- 鈉 1070 mg 47%
- 膽固醇 1 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 E 0.26 mg 2%
- 硫胺素（B1） 0.43 mg 36%
- 核黃素（B2） 0.31 mg 24%
- 菸鹼素（B3） 3.9 mg 24%
- 泛酸（B5） 0.4 mg 8%
- 維生素 B6 0.06 mg 4%
- 葉酸（B9） 81 µg 20%
礦物質
- 鈣 55 mg 4%
- 鐵 2.9 mg 16%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 538 mg 43%
- 鉀 115 mg 2%
- 鋅 0.5 mg 5%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.42 mg 18%
- 硒 15.2 µg 28%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 7.5 g | 42 g | 17 g |
| 1 份 | 49 g | 175 | 3.7 g | 20 g | 8.4 g |
| 2 份 | 98 g | 351 | 7.4 g | 41 g | 17 g |
| ½ 份 | 24.5 g | 88 | 1.8 g | 10 g | 4.2 g |
| 3 份 | 147 g | 526 | 11 g | 61 g | 25 g |
| 4 份 | 196 g | 702 | 15 g | 81 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3.8 g | 21 g | 8.5 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 11 g | 62 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 15 g | 83 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 19 g | 104 g | 43 g |
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關於KFC 比斯吉的常見問題
KFC 比斯吉是什麼？
它是美式比司吉：用麵粉、奶油或酥油和膨鬆劑做成的鬆軟鹹點，外層略酥、內部蓬鬆，並不是甜餅乾。常趁熱剝開吃，也可以搭配奶油或蜂蜜。
KFC 比斯吉怎麼加熱才不會變乾？
烤箱先預熱至 160°C，把比斯吉用鋁箔鬆鬆包住，加熱約 8–10 分鐘；想讓表面恢復酥脆，可最後打開鋁箔再烤 1–2 分鐘。微波加熱較容易讓口感變軟，建議用短時間分段加熱。
KFC 比斯吉可以冷凍保存嗎？
可以，先放涼，再個別用保鮮膜包好並放入密封冷凍袋，冷凍保存約 1–2 個月風味較佳。加熱前可先解凍，或直接以 160°C 烤箱加熱至中心熱透。
KFC 比斯吉適合搭配什麼一起吃？
常見搭配是奶油、蜂蜜或果醬，也可以配炸雞、濃湯或炒蛋，當作早餐或餐點配菜。比斯吉本身偏鹹且口感鬆，搭配甜味抹醬能形成明顯對比。
KFC 比斯吉和美式比司吉有什麼差別？
KFC 比斯吉本身就是美式比司吉的一種；「美式比司吉」通常泛指這類以膨鬆劑製作、口感鬆軟的麵包點心。不同店家或配方在奶油香氣、鹹度和鬆軟程度上會不同。
KFC 比斯吉和餅乾有什麼不同？
中文名稱容易讓人以為它是酥脆餅乾，但 KFC 比斯吉是麵包類點心，通常質地較鬆軟、適合剝開食用；餅乾則多半較薄、乾脆。它每 100 g 含 1070 mg 鈉，搭配其他食物時可留意整餐的鹹度。
KFC 比斯吉一個大約有多少熱量？
一個常見份量約 49 g，約含 175 kcal。若再抹奶油、蜂蜜或果醬，整份餐點的熱量也會增加。
KFC 比斯吉含有麩質或奶類嗎？
比斯吉通常以小麥麵粉製作，可能含麩質；常見配方也可能使用奶油、牛奶或其他奶類成分。實際配方會因地區和供應版本而異，對相關食材過敏或需避開麩質的人，不要只憑品名判斷是否適合食用。
資料來源：USDA FoodData Central 170339 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
