了解餐盤裡的營養
大麥克
熱量與營養成分
mcdonalds
261
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水20 g
脂肪14 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 261 kcal —
- 蛋白質 12 g 24%
- 碳水化合物 20 g 7%
- 脂肪 14 g 18%
- 飽和脂肪 5 g 25%
- 膳食纖維 1.4 g 5%
- 糖 3.3 g —
- 鈉 485 mg 21%
- 膽固醇 36 mg 12%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 27 µg 3%
- 維生素 C 0.3 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.06 mg 0%
- 維生素 K 16.4 µg 14%
- 硫胺素（B1） 0.18 mg 15%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 3.6 mg 23%
- 維生素 B6 0.17 mg 10%
- 葉酸（B9） 27 µg 7%
- 維生素 B12 1.3 µg 53%
- 膽鹼 31.5 mg 6%
礦物質
- 鈣 127 mg 10%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 136 mg 11%
- 鉀 182 mg 4%
- 鋅 2.2 mg 20%
- 銅 0.13 mg 15%
- 硒 25.9 µg 47%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 1 份 | 135 g | 352 | 16 g | 27 g | 19 g |
| 2 份 | 270 g | 705 | 32 g | 54 g | 38 g |
| ½ 份 | 67.5 g | 176 | 8.1 g | 14 g | 9.5 g |
| 3 份 | 405 g | 1057 | 48 g | 82 g | 57 g |
| 4 份 | 540 g | 1409 | 65 g | 109 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 6 g | 10 g | 7.1 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 18 g | 30 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 24 g | 40 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 30 g | 50 g | 35 g |
關於大麥克的常見問題
大麥克裡面有什麼？
經典組合是兩片牛肉排、芝麻麵包、起司、生菜、酸黃瓜、洋蔥和特製醬料；中間那片麵包是它的特色之一。
大麥克冷掉了怎麼加熱比較好？
先把生菜和酸黃瓜取出，漢堡拆開後以烤箱約 160 °C 加熱 5～8 分鐘，避免生菜變軟；加熱後再放回配料。中心要熱透，微波加熱則容易讓麵包變韌、肉排受熱不均。
大麥克吃不完可以放多久？
趁新鮮吃最好；若要留存，盡快冷藏並在 3～4 天內吃完。冷藏前拆掉生菜可減少麵包受潮，吃之前要加熱至中心熱透。
大麥克適合配什麼一起吃？
薯條是常見搭配；想讓餐點多些清爽口感，可配沙拉或不加糖的飲料。大麥克本身已有醬料和酸黃瓜，配菜不一定還要選重口味的沾醬。
大麥克和一般漢堡哪個熱量較高？
以每 100 g 比較，一般漢堡約 264 kcal，大麥克是 261 kcal；實際吃下一個的總量還要看漢堡重量。
一個大麥克大約有多少蛋白質？
一個常見份量約 205 g，蛋白質約為 24 g；主要來自牛肉排和起司。
資料來源：FNDDS (USDA) 27510389 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
