夏威夷披薩

兩種都可以；罐頭鳳梨先瀝乾並用紙巾吸掉表面水分，才不容易讓餅皮變濕。新鮮鳳梨切薄片，鋪料時也別放得太厚。

烤箱先預熱至 200°C，把披薩放在烤盤或烤架上烤約 5–8 分鐘，直到起司融化、餅皮變脆。用平底鍋加熱時，先以中火煎餅皮，再加少量水並蓋鍋蓋，讓起司受熱融化。

披薩放涼後盡快冷藏，切片分裝並密封，約 3–4 天內吃完；不要在室溫下放超過 2 小時。要保存更久，可用保鮮膜包好冷凍，食用前直接烤熱。

鳳梨的甜味和火腿的鹹香很適合配清爽的生菜沙拉；也可以搭番茄蔬菜湯，讓一餐不只吃披薩。

不是；這款披薩起源於加拿大，名稱來自當時使用的夏威夷鳳梨罐頭，而不是它誕生於夏威夷。

夏威夷披薩通常以火腿和鳳梨作為主要配料，甜鹹味更明顯；火腿披薩則不一定加鳳梨。每 100 g 夏威夷披薩有 12 g 蛋白質，火腿披薩有 12.2 g。