了解餐盤裡的營養
哈瓦蒂起司
熱量與營養成分
396
大卡kcal 每 100 g
蛋白質22 g
碳水2.6 g
脂肪33 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 396 kcal —
- 蛋白質 22 g 44%
- 碳水化合物 2.6 g 1%
- 脂肪 33 g 43%
- 飽和脂肪 22 g 108%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0.1 g —
- 鈉 713 mg 31%
- 膽固醇 115 mg 38%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.03 mg 2%
- 核黃素（B2） 0.31 mg 24%
- 菸鹼素（B3） 0.04 mg 0%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 11 µg 3%
- 維生素 B12 1.3 µg 55%
礦物質
- 鈣 687 mg 53%
- 鐵 1.2 mg 7%
- 鎂 27 mg 6%
- 磷 434 mg 35%
- 鉀 61 mg 1%
- 鋅 3.5 mg 32%
- 銅 0.07 mg 7%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 26.9 µg 49%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 22 g | 2.6 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 11 g | 1.3 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 33 g | 3.9 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 44 g | 5.2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 55 g | 6.5 g | 83 g |
相似食物
關於哈瓦蒂起司的常見問題
哈瓦蒂起司是什麼樣的起司？
它是丹麥起源的半軟質牛奶起司，質地柔軟、味道溫和，切面常有小孔。原味適合直接切片吃，也常見加入蒔蘿或其他香草的版本。
哈瓦蒂起司怎麼加熱才容易融化？
先切薄片或刨絲，再放到熱吐司、漢堡或熱蔬菜上；做焗烤時，最後幾分鐘再鋪上起司，融化後即可取出。它融得滑順，火太大或加熱太久則容易出油。
哈瓦蒂起司適合做哪些料理？
它很適合夾進烤起司三明治、火腿三明治和漢堡，也能刨絲放進焗烤馬鈴薯或蛋料理。蒔蘿口味尤其適合搭配鮭魚、黑麥麵包和酸黃瓜。
哈瓦蒂起司可以用什麼起司代替？
做三明治或焗烤時，可用蒙特利傑克起司代替，兩者都容易融化、味道溫和。想要更濃郁的風味，可改用年輕切達起司，但成品會多一點酸香。
哈瓦蒂起司開封後要怎麼保存？
用起司紙或烘焙紙包好，再放入密封盒冷藏，避免直接貼著保鮮膜悶住。切面若變乾，可切掉薄薄一層；若出現異常黏滑或霉味，就不要食用。
哈瓦蒂起司可以冷凍嗎？
可以冷凍，但解凍後質地可能變得較易碎，不太適合切片直接吃。先刨絲或切成料理用的小塊，密封冷凍，解凍後用在焗烤、湯或熱三明治最合適。
哈瓦蒂起司有乳糖嗎？
哈瓦蒂起司仍可能含有少量乳糖，熟成時間會影響殘留量，不能只憑起司名稱判斷。若你需要避開乳糖，選購時找明確標示無乳糖的產品。
資料來源：Canadian Nutrient File 7757 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
