了解餐盤裡的營養

玉米片

熱量與營養成分

即食、Selection

398
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.1 g
碳水84 g
脂肪1.3 g

營養成分

每 100 g% 每日參考值
  • 熱量 398 kcal —
  • 蛋白質 7.1 g 14%
  • 碳水化合物 84 g 30%
  • 脂肪 1.3 g 2%
  • 飽和脂肪 0.3 g 1%
  • 膳食纖維 3.5 g 13%
  • 糖 7.5 g —
  • 鈉 486 mg 21%
  • 膽固醇 0 mg 0%

維生素與礦物質

每 100 g% 每日參考值

維生素

  • 維生素 A 0 µg 0%
  • 維生素 C 0 mg 0%
  • 維生素 D 0 µg 0%
  • 硫胺素（B1） 2.9 mg 239%
  • 核黃素（B2） 2.4 mg 185%
  • 菸鹼素（B3） 7 mg 43%
  • 維生素 B6 0.87 mg 51%
  • 葉酸（B9） 68.9 µg 17%
  • 維生素 B12 0 µg 0%

礦物質

  • 鈣 6 mg 0%
  • 鐵 11 mg 61%
  • 鎂 28 mg 7%
  • 磷 83 mg 7%
  • 鉀 140 mg 3%
  • 鋅 0.68 mg 6%
  • 銅 0.1 mg 11%
  • 錳 0.26 mg 11%
  • 硒 15.6 µg 28%

各份量熱量

份量重量熱量蛋白質碳水脂肪
100 g100 g3987.1 g84 g1.3 g
50 g50 g1993.5 g42 g0.6 g
150 g150 g59711 g125 g1.9 g
200 g200 g79614 g167 g2.6 g
250 g250 g99518 g209 g3.2 g

關於玉米片的常見問題

玉米片要怎麼吃才不會泡軟？

先把玉米片放進碗裡，吃之前再倒牛奶或豆漿；若想保留脆度，也可以把牛奶另外盛著，逐口沾著吃。

玉米片可以加熱吃嗎？

可以把玉米片加進熱牛奶或熱豆漿裡，稍微浸一下就吃；加熱後會很快變軟，不適合久煮。想吃脆口的話，等熱飲稍微降溫再加玉米片。

玉米片可以拿來做什麼料理？

把玉米片裝進袋子壓碎，可以代替麵包粉裹雞肉或魚排，再放進烤箱烤；也能撒在優格或水果上，增加脆脆的口感。

玉米片開封後怎麼保存？

開封後把袋口密封，或倒進乾燥、密閉的容器，放在陰涼處，避免受潮。若玉米片已經變軟，乾鍋小火翻炒幾分鐘可讓口感稍微恢復；炒好要完全放涼再收起來。

玉米片配什麼最好吃？

常見搭配是牛奶或無糖豆漿，也可以加香蕉、莓果或原味優格；想要更有口感，可撒上堅果或種子。若配水果，先把水果切好，吃前再拌入玉米片比較脆。

玉米片和糖衣玉米片有什麼不同？

糖衣玉米片每 100 g 約有 85.1 g 碳水化合物、2.18 g 脂肪；玉米片則有 84 g 碳水化合物和 1.3 g 脂肪。糖衣款吃起來較甜，挑選時可看包裝上的糖含量。

玉米片的鐵含量高嗎？

玉米片是鐵的良好來源，每 100 g 含 11 mg 鐵；不過一餐通常不會吃到這麼多，實際攝取量要看你吃的份量。

資料來源：Canadian Nutrient File 6923 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維