熟香腸

可以，熟香腸通常已經煮熟，拆封後可冷吃；用乾淨的刀具和夾子取用，避免碰到生肉或未清洗的砧板。

切片後用平底鍋以中小火煎約 3–5 分鐘，或整條放入熱水中小火加熱約 5 分鐘；不要大火久煎，外皮容易焦、肉也會變乾。

切片加入炒飯、蛋炒飯或炒高麗菜都很方便；也可以放進義大利麵、熱狗麵包，或切丁拌入馬鈴薯沙拉。香腸本身已有鹹味，料理時先少放鹽。

開封後放進密封盒或包緊，冷藏在 4°C 以下，並在 3–4 天內吃完；取用時用乾淨餐具，別讓香腸長時間留在室溫。

可以，分成每次會吃的份量密封冷凍，並在包裝上寫下冷凍日期；要吃時放冷藏室解凍，再煎熱或加入料理，避免反覆退冰、冷凍。

以每 100 g 比較，熟香腸有 357 kcal、脂肪 33 g；水煮香腸有 273 kcal、脂肪 22.6 g。兩者名稱不一定代表相同配方，口感和調味也會因產品而不同。