了解餐盤裡的營養
巧克力可頌
熱量與營養成分
預先包裝
421
大卡kcal 每 100 g
蛋白質6.3 g
碳水49 g
脂肪21 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 421 kcal —
- 蛋白質 6.3 g 13%
- 碳水化合物 49 g 18%
- 脂肪 21 g 27%
- 飽和脂肪 13 g 63%
- 膳食纖維 2.7 g 10%
- 糖 13 g —
- 鈉 441 mg 19%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 94.5 µg 11%
- 維生素 K 2.5 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.13 mg 11%
- 核黃素（B2） 0.03 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.53 mg 3%
- 泛酸（B5） 0.35 mg 7%
- 維生素 B6 0.02 mg 1%
- 葉酸（B9） 16.8 µg 4%
- 維生素 B12 0.06 µg 3%
礦物質
- 鈣 91 mg 7%
- 鐵 3.2 mg 18%
- 鎂 32 mg 8%
- 磷 93 mg 7%
- 鉀 150 mg 3%
- 鋅 0.84 mg 8%
- 銅 0.22 mg 24%
- 錳 0.46 mg 20%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 421 | 6.3 g | 49 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 211 | 3.1 g | 24 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 632 | 9.4 g | 73 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 842 | 13 g | 97 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1053 | 16 g | 122 g | 54 g |
關於巧克力可頌的常見問題
巧克力可頌怎麼加熱，才能恢復酥脆？
烤箱預熱至 160°C，放入巧克力可頌烤約 4–6 分鐘；表皮酥了就取出，稍微放涼再吃，內餡會很燙。
巧克力可頌可以用微波爐加熱嗎？
可以，但微波會讓外皮變軟，巧克力內餡也容易過熱。若只求快速加熱，用中低火加熱約 10 秒；想吃酥脆口感，改用烤箱或氣炸鍋短時間加熱。
巧克力可頌要怎麼保存？
當天食用口感最好；短時間保存可放在密封袋或保鮮盒中，置於陰涼處，避免冷藏，因為冷藏容易讓麵包變乾、變硬。
巧克力可頌可以冷凍嗎？
可以。完全放涼後個別包好再冷凍；要吃時不必完全退冰，放進預熱至 160°C 的烤箱烤約 8–12 分鐘，直到中心熱透、外皮酥脆。
買巧克力可頌時，怎麼挑比較好吃？
挑外層呈金黃色、層次分明，拿起來有些重量但不油膩的；若能看到切面，麵皮應有蜂巢狀孔洞，巧克力則集中在內層，而不是整個麵包都濕黏。
巧克力可頌適合搭配什麼飲料？
黑咖啡或無糖茶能平衡巧克力與奶油麵皮的甜香；想搭配牛奶也可以，但整體口感會更濃厚。
巧克力可頌和普通可頌有什麼不同？
巧克力可頌是在層層摺疊的可頌麵皮裡包入巧克力，普通可頌則通常不包餡；巧克力可頌的甜味和巧克力香更明顯，內餡融化後也更濃稠。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 7733 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
