了解餐盤裡的營養
龍舌蘭糖漿
熱量與營養成分
310
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.1 g
碳水76 g
脂肪0.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 310 kcal —
- 蛋白質 0.1 g 0%
- 碳水化合物 76 g 28%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0.2 g 1%
- 糖 68 g —
- 鈉 4 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 8 µg 1%
- 維生素 C 17 mg 19%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.98 mg 7%
- 維生素 K 22.5 µg 19%
- 硫胺素（B1） 0.12 mg 10%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 0.69 mg 4%
- 維生素 B6 0.23 mg 14%
- 葉酸（B9） 30 µg 8%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 13.3 mg 2%
礦物質
- 鈣 1 mg 0%
- 鐵 0.09 mg 1%
- 鎂 1 mg 0%
- 磷 1 mg 0%
- 鉀 4 mg 0%
- 鋅 0.01 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 1.7 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 0.1 g | 76 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 0 g | 38 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 0.1 g | 114 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 0.2 g | 152 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 0.2 g | 190 g | 1.1 g |
關於龍舌蘭糖漿的常見問題
龍舌蘭糖漿可以直接加進咖啡或茶嗎？
可以，直接攪入熱咖啡、茶或冰飲都很容易溶開；它的甜味明顯，先少量加入再試味道。
烘焙時可以用龍舌蘭糖漿代替砂糖嗎？
可以，但它是液體甜味劑，不能直接等量替換砂糖；使用時要減少配方中的其他液體，並留意成品可能較快上色。
龍舌蘭糖漿適合搭配哪些食物？
淋在優格、燕麥粥或水果上很方便，也可拌入沙拉醬，或加入瑪格麗特等調酒增添甜味。
龍舌蘭糖漿開封後要冰嗎？
開封後把瓶蓋鎖緊，放在陰涼乾燥處即可；避免水或食物碎屑沾到瓶口，減少變質風險。
龍舌蘭糖漿和楓糖漿有什麼不同？
龍舌蘭糖漿通常味道較淡、甜味較明顯，容易拌入飲料；楓糖漿則有較突出的木質香氣，適合淋在鬆餅或法式吐司上。
龍舌蘭糖漿是怎麼做成的？
它通常由龍舌蘭植株的汁液製成，經過過濾與加熱處理，將其中的碳水化合物轉成甜味較明顯的糖分。
龍舌蘭糖漿吃起來比砂糖甜嗎？
通常覺得更甜，因此調飲或拌食時可先少加，再依味道補足；它主要提供甜味，不適合拿來增加烘焙品的蓬鬆口感。
資料來源：Canadian Nutrient File 7129 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
