了解餐盤裡的營養
花生醬片
熱量與營養成分
糖果塗層或
529
大卡kcal 每 100 g
蛋白質18 g
碳水42 g
脂肪30 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 529 kcal —
- 蛋白質 18 g 37%
- 碳水化合物 42 g 15%
- 脂肪 30 g 38%
- 飽和脂肪 13 g 66%
- 膳食纖維 5 g 18%
- 糖 38 g —
- 鈉 250 mg 11%
- 膽固醇 1 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0.3 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 1.4 mg 9%
- 維生素 K 7.3 µg 6%
- 硫胺素（B1） 0.23 mg 19%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 8.2 mg 51%
- 泛酸（B5） 1.1 mg 21%
- 維生素 B6 0.17 mg 10%
- 葉酸（B9） 77 µg 19%
- 維生素 B12 0.2 µg 8%
- 膽鹼 30 mg 5%
礦物質
- 鈣 110 mg 8%
- 鐵 1.7 mg 9%
- 鎂 110 mg 26%
- 磷 310 mg 25%
- 鉀 505 mg 11%
- 鋅 2 mg 18%
- 銅 0.4 mg 44%
- 錳 1.4 mg 61%
- 硒 3.9 µg 7%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 529 | 18 g | 42 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 265 | 9.2 g | 21 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 794 | 28 g | 63 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1058 | 37 g | 84 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1323 | 46 g | 105 g | 75 g |
相似食物
關於花生醬片的常見問題
花生醬片和花生醬有什麼不同？
花生醬片是做成小片狀、方便拌入烘焙麵糰的甜味配料，通常還含糖和油脂；花生醬則是抹醬。花生醬每 100 g 含 26.1 g 蛋白質，花生醬片每 100 g 含 18 g。
花生醬片可以加進餅乾麵糰嗎？
可以。先把麵糰拌好，再輕輕拌入花生醬片，避免揉得太久；以 175 °C 烤約 10–12 分鐘，烤到邊緣定型、中心仍稍軟即可。
花生醬片能融化後淋在甜點上嗎？
可以試著隔水加熱，或用微波爐每次加熱 15 秒、取出攪拌；花生醬片常比巧克力片更不容易融成滑順醬料，融化後可能仍較濃稠。加熱時避免水滴混入，以免質地結塊。
花生醬片可以用什麼代替？
做餅乾或布朗尼時，可用巧克力豆或切碎的花生醬巧克力糖代替，風味會不同；若想保留花生香，也可拌入切碎的烘烤花生，但成品不會有花生醬片的甜味與柔軟口感。
花生醬片開封後要怎麼保存？
放進密封罐或封緊包裝，置於陰涼乾燥處，遠離爐台和日照；天氣炎熱時可冷藏，使用前先回溫，避免表面凝結水氣。
對花生過敏的人可以吃花生醬片嗎？
不可以；花生醬片含花生，可能引發嚴重過敏反應。若替有花生過敏者準備食物，也要避免共用沾過花生醬片的器具和工作檯面。
資料來源：Canadian Nutrient File 4154 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
