了解餐盤裡的營養
肩胛牛肉
熱量與營養成分
紐西蘭產，進口，可分離瘦肉與脂肪，生
159
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0 g
脂肪8.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 159 kcal —
- 蛋白質 21 g 43%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 8.2 g 11%
- 飽和脂肪 3 g 15%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 54 mg 2%
- 膽固醇 57 mg 19%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.37 mg 2%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.11 mg 8%
- 菸鹼素（B3） 3 mg 19%
- 泛酸（B5） 0.52 mg 10%
- 維生素 B6 0.32 mg 19%
- 維生素 B12 1.7 µg 71%
礦物質
- 鈣 4 mg 0%
- 鐵 2 mg 11%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 183 mg 15%
- 鉀 313 mg 7%
- 鋅 3.5 mg 31%
- 銅 0.14 mg 15%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 1.1 µg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 21 g | 0 g | 8.2 g |
| 1 份 | 113 g | 180 | 24 g | 0 g | 9.3 g |
| 2 份 | 226 g | 359 | 48 g | 0 g | 19 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 90 | 12 g | 0 g | 4.6 g |
| 3 份 | 339 g | 539 | 72 g | 0 g | 28 g |
| 4 份 | 452 g | 719 | 96 g | 0 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 11 g | 0 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 32 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 43 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 53 g | 0 g | 21 g |
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關於肩胛牛肉的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173098 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
