了解餐盤裡的營養
牛肋排
熱量與營養成分
肋骨 10-12，僅瘦肉，修剪至 1/8 英寸脂肪，所有等級，熟，烤
195
大卡kcal 每 100 g
蛋白質30 g
碳水0 g
脂肪7.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 195 kcal —
- 蛋白質 30 g 59%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 7.6 g 10%
- 飽和脂肪 2.9 g 15%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 62 mg 3%
- 膽固醇 87 mg 29%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.38 mg 3%
- 維生素 K 1.4 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.15 mg 12%
- 菸鹼素（B3） 8.5 mg 53%
- 泛酸（B5） 0.58 mg 12%
- 維生素 B6 0.64 mg 37%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 1.7 µg 70%
- 膽鹼 113 mg 20%
礦物質
- 鈣 19 mg 1%
- 鐵 1.9 mg 10%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 235 mg 19%
- 鉀 378 mg 8%
- 鋅 5.5 mg 50%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 34.4 µg 63%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 30 g | 0 g | 7.6 g |
| 1 份 | 85 g | 166 | 25 g | 0 g | 6.5 g |
| 2 份 | 170 g | 332 | 50 g | 0 g | 13 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 83 | 13 g | 0 g | 3.2 g |
| 3 份 | 255 g | 497 | 75 g | 0 g | 20 g |
| 4 份 | 340 g | 663 | 101 g | 0 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 15 g | 0 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 44 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 59 g | 0 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 74 g | 0 g | 19 g |
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關於牛肋排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173123 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
