了解餐盤裡的營養
牛肋排
熱量與營養成分
肋骨10-12，可分離瘦肉和脂肪，修剪至1/8吋脂肪，特選級，生
263
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪20 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 263 kcal —
- 蛋白質 19 g 38%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 20 g 26%
- 飽和脂肪 8.1 g 41%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 48 mg 2%
- 膽固醇 80 mg 27%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.43 mg 3%
- 維生素 K 1.7 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.08 mg 6%
- 菸鹼素（B3） 6.2 mg 38%
- 泛酸（B5） 0.56 mg 11%
- 維生素 B6 0.51 mg 30%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 1.1 µg 44%
礦物質
- 鈣 24 mg 2%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 172 mg 14%
- 鉀 293 mg 6%
- 鋅 3.4 mg 31%
- 銅 0.06 mg 7%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 20.7 µg 38%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 19 g | 0 g | 20 g |
| 1 份 | 113 g | 297 | 22 g | 0 g | 23 g |
| 2 份 | 226 g | 594 | 43 g | 0 g | 46 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 149 | 11 g | 0 g | 11 g |
| 3 份 | 339 g | 892 | 65 g | 0 g | 68 g |
| 4 份 | 452 g | 1189 | 86 g | 0 g | 91 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 9.5 g | 0 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 29 g | 0 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 38 g | 0 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 48 g | 0 g | 50 g |
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關於牛肋排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169512 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
