了解餐盤裡的營養
起司培根雞蛋比司吉
熱量與營養成分
速食
301
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水24 g
脂肪17 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 301 kcal —
- 蛋白質 12 g 24%
- 碳水化合物 24 g 9%
- 脂肪 17 g 22%
- 飽和脂肪 5.9 g 29%
- 膳食纖維 0.2 g 1%
- 糖 1.7 g —
- 鈉 816 mg 35%
- 膽固醇 166 mg 55%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 77 µg 9%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.5 µg 3%
- 維生素 E 1 mg 7%
- 維生素 K 4.2 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.27 mg 22%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 2.4 mg 15%
- 泛酸（B5） 0.77 mg 15%
- 維生素 B6 0.11 mg 7%
- 葉酸（B9） 48 µg 12%
- 維生素 B12 0.86 µg 36%
- 膽鹼 127 mg 23%
礦物質
- 鈣 103 mg 8%
- 鐵 1.6 mg 9%
- 鎂 15 mg 4%
- 磷 363 mg 29%
- 鉀 131 mg 3%
- 鋅 1.1 mg 10%
- 銅 0.27 mg 30%
- 錳 0.14 mg 6%
- 硒 23.3 µg 42%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 12 g | 24 g | 18 g |
| 1 份 | 145 g | 436 | 17 g | 35 g | 25 g |
| 2 份 | 290 g | 873 | 35 g | 70 g | 51 g |
| ½ 份 | 72.5 g | 218 | 8.7 g | 18 g | 13 g |
| 3 份 | 435 g | 1309 | 52 g | 105 g | 76 g |
| 4 份 | 580 g | 1746 | 70 g | 141 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 6 g | 12 g | 8.7 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 18 g | 36 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 24 g | 49 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 30 g | 61 g | 44 g |
相似食物
關於起司培根雞蛋比司吉的常見問題
起司培根雞蛋比司吉的「比司吉」是什麼？
這裡的比司吉是美式 biscuit：用奶油或酥油做出層次、烤得蓬鬆的鹹點心，口感介於司康與軟麵包之間，不是甜餅乾。
怎麼在家做起司培根雞蛋比司吉？
把冷奶油切進麵粉和泡打粉中，拌入牛奶後輕揉、切成圓片，以約 220°C 烤 12–15 分鐘。比司吉剖開後夾煎脆的培根、煎蛋和起司，趁熱讓起司融化。
起司培根雞蛋比司吉可以冷凍保存嗎？
可以。完全放涼後個別包好冷凍；吃之前先在冰箱解凍，再用烤箱或氣炸鍋以約 170°C 加熱 8–10 分鐘，微波加熱則較容易讓比司吉變軟。
起司培根雞蛋比司吉適合搭配什麼？
鹹香酥鬆的比司吉很適合配黑咖啡或無糖茶，也可搭水果或清爽沙拉平衡口感。美式早餐常把它和薯餅一起吃。
起司培根雞蛋比司吉可以用什麼代替？
想吃較輕盈、層次相近的早餐三明治，可以用英式瑪芬夾培根、蛋和起司；相似的培根雞蛋起司英式瑪芬每 100 g 約 228 kcal、脂肪 9.66 g，而本品為 301 kcal、脂肪 17 g。
起司培根雞蛋比司吉和培根雞蛋起司可頌有什麼不同？
可頌外層較酥脆、內部有明顯奶油層次；比司吉則蓬鬆鬆軟、帶有易碎的酥感。培根雞蛋起司可頌每 100 g 約 289 kcal，本品為 301 kcal。
一份起司培根雞蛋比司吉大約有多少鈉？
一份約 145 g，鈉約為 1183 mg；培根、起司和比司吉本身都會帶來鹹味，搭配時可選無糖飲料，避免再配很鹹的配菜。
起司培根雞蛋比司吉的蛋白質來自哪裡？
蛋、培根和起司都提供蛋白質，每 100 g 約有 12 g。也含硒，每 100 g 約有 23.3 µg；份量約 145 g 時，實際攝取量會隨大小增減。
資料來源：USDA FoodData Central 172029 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
