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牛 rump cap 牛排
热量和营养成分
去骨，仅含瘦肉，修剪至 1/8 英寸脂肪，优选级，熟，烤
170
千卡kcal 每 100 g
蛋白质28 g
碳水0.2 g
脂肪6.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 170 kcal —
- 蛋白质 28 g 57%
- 碳水化合物 0.2 g 0%
- 脂肪 6.1 g 8%
- 饱和脂肪 2.3 g 11%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 63 mg 3%
- 胆固醇 85 mg 28%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 7%
- 核黄素（维生素B2） 0.15 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 8.3 mg 52%
- 维生素B6 0.63 mg 37%
- 叶酸（维生素B9） 7 µg 2%
- 维生素B12 2.7 µg 110%
矿物质
- 钙 21 mg 2%
- 铁 1.8 mg 10%
- 镁 26 mg 6%
- 磷 240 mg 19%
- 钾 389 mg 8%
- 锌 5.4 mg 49%
- 铜 0.08 mg 9%
- 硒 36.3 µg 66%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 28 g | 0.2 g | 6.1 g |
| 1份 | 85 g | 145 | 24 g | 0.2 g | 5.2 g |
| 2份 | 170 g | 289 | 48 g | 0.4 g | 10 g |
| ½份 | 42.5 g | 72 | 12 g | 0.1 g | 2.6 g |
| 3份 | 255 g | 434 | 72 g | 0.6 g | 16 g |
| 4份 | 340 g | 578 | 96 g | 0.7 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 14 g | 0.1 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 43 g | 0.3 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 57 g | 0.4 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 71 g | 0.6 g | 15 g |
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来源：USDA FoodData Central 172172 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
