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牛 rump cap 牛排
热量和营养成分
去骨，仅含瘦肉，修剪至 1/8 英寸脂肪，优选级，生
128
千卡kcal 每 100 g
蛋白质21 g
碳水0 g
脂肪4.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 128 kcal —
- 蛋白质 21 g 43%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 4.7 g 6%
- 饱和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 52 mg 2%
- 胆固醇 67 mg 22%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.21 mg 16%
- 烟酸（维生素B3） 5.4 mg 33%
- 维生素B6 0.54 mg 32%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 维生素B12 2.6 µg 110%
矿物质
- 钙 5 mg 0%
- 铁 2 mg 11%
- 镁 24 mg 6%
- 磷 213 mg 17%
- 钾 355 mg 8%
- 锌 5.6 mg 51%
- 铜 0.07 mg 7%
- 硒 28.6 µg 52%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 21 g | 0 g | 4.7 g |
| 1份 | 113 g | 145 | 24 g | 0 g | 5.3 g |
| 2份 | 226 g | 289 | 49 g | 0 g | 11 g |
| ½份 | 56.5 g | 72 | 12 g | 0 g | 2.6 g |
| 3份 | 339 g | 434 | 73 g | 0 g | 16 g |
| 4份 | 452 g | 579 | 97 g | 0 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 11 g | 0 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 32 g | 0 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 43 g | 0 g | 9.4 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 54 g | 0 g | 12 g |
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来源：USDA FoodData Central 173409 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
