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牛 rump cap 牛排
热量和营养成分
去骨，瘦肉和脂肪可分离，修剪至1/8英寸脂肪，choice级，生
199
千卡kcal 每 100 g
蛋白质20 g
碳水0 g
脂肪13 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 199 kcal —
- 蛋白质 20 g 39%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 13 g 17%
- 饱和脂肪 5.1 g 25%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 80 mg 3%
- 胆固醇 68 mg 23%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 4 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 7%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 3.6 mg 22%
- 维生素B6 0.4 mg 23%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 维生素B12 2.7 µg 111%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 2.4 mg 13%
- 镁 22 mg 5%
- 磷 191 mg 15%
- 钾 325 mg 7%
- 锌 7.1 mg 64%
- 铜 0.13 mg 14%
- 硒 27.7 µg 50%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 20 g | 0 g | 13 g |
| 1份 | 113 g | 225 | 22 g | 0 g | 15 g |
| 2份 | 226 g | 450 | 45 g | 0 g | 30 g |
| ½份 | 56.5 g | 112 | 11 g | 0 g | 7.6 g |
| 3份 | 339 g | 675 | 67 g | 0 g | 45 g |
| 4份 | 452 g | 899 | 89 g | 0 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 9.9 g | 0 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 30 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 39 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 49 g | 0 g | 34 g |
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来源：USDA FoodData Central 174707 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
