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牛 rump cap 牛排
热量和营养成分
去骨，瘦肉和脂肪可分离，修剪至1/8英寸脂肪，所有级别，生
191
千卡kcal 每 100 g
蛋白质20 g
碳水0 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 191 kcal —
- 蛋白质 20 g 40%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 12 g 16%
- 饱和脂肪 4.6 g 23%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 80 mg 3%
- 胆固醇 68 mg 23%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 4 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 7%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 3.6 mg 22%
- 维生素B6 0.4 mg 23%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 维生素B12 2.6 µg 110%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 2.4 mg 13%
- 镁 22 mg 5%
- 磷 192 mg 15%
- 钾 326 mg 7%
- 锌 7.1 mg 65%
- 铜 0.13 mg 15%
- 硒 28.1 µg 51%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 20 g | 0 g | 12 g |
| 1份 | 113 g | 216 | 23 g | 0 g | 14 g |
| 2份 | 226 g | 432 | 45 g | 0 g | 28 g |
| ½份 | 56.5 g | 108 | 11 g | 0 g | 7 g |
| 3份 | 339 g | 647 | 68 g | 0 g | 42 g |
| 4份 | 452 g | 863 | 90 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 10 g | 0 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 30 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 40 g | 0 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 50 g | 0 g | 31 g |
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来源：USDA FoodData Central 174706 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
