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牛 rump cap 牛排
热量和营养成分
去骨，瘦肉和脂肪可分离，修剪至1/8英寸脂肪，所有级别，煮熟，烤
242
千卡kcal 每 100 g
蛋白质26 g
碳水0.8 g
脂肪15 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 242 kcal —
- 蛋白质 26 g 52%
- 碳水化合物 0.8 g 0%
- 脂肪 15 g 19%
- 饱和脂肪 5.4 g 27%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 89 mg 4%
- 胆固醇 84 mg 28%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 维生素K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.26 mg 20%
- 烟酸（维生素B3） 3.9 mg 24%
- 维生素B6 0.4 mg 23%
- 叶酸（维生素B9） 6 µg 2%
- 维生素B12 2.8 µg 115%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 3.2 mg 18%
- 镁 26 mg 6%
- 磷 226 mg 18%
- 钾 361 mg 8%
- 锌 10 mg 91%
- 铜 0.16 mg 18%
- 硒 35.6 µg 65%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 26 g | 0.8 g | 15 g |
| 1份 | 85 g | 206 | 22 g | 0.7 g | 13 g |
| 2份 | 170 g | 411 | 44 g | 1.4 g | 26 g |
| ½份 | 42.5 g | 103 | 11 g | 0.3 g | 6.4 g |
| 3份 | 255 g | 617 | 66 g | 2 g | 38 g |
| 4份 | 340 g | 823 | 88 g | 2.7 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 13 g | 0.4 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 39 g | 1.2 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 52 g | 1.6 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 65 g | 2 g | 38 g |
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来源：USDA FoodData Central 173061 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
