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扁豆
热量和营养成分
未成熟种子，熟，煮，沥干，含盐
50
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3 g
碳水9.2 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 50 kcal —
- 蛋白质 3 g 6%
- 碳水化合物 9.2 g 3%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 钠 238 mg 10%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素C 5.1 mg 6%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 0.48 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.05 mg 1%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 47 µg 12%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 41 mg 3%
- 铁 0.76 mg 4%
- 镁 42 mg 10%
- 磷 49 mg 4%
- 钾 262 mg 6%
- 锌 0.38 mg 3%
- 铜 0.05 mg 5%
- 锰 0.21 mg 9%
- 硒 1.6 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3 g | 9.2 g | 0.3 g |
| 1份 | 87 g | 44 | 2.6 g | 8 g | 0.2 g |
| 2份 | 174 g | 87 | 5.1 g | 16 g | 0.5 g |
| ½份 | 43.5 g | 22 | 1.3 g | 4 g | 0.1 g |
| 3份 | 261 g | 131 | 7.7 g | 24 g | 0.7 g |
| 4份 | 348 g | 174 | 10 g | 32 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1.5 g | 4.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 4.4 g | 14 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 5.9 g | 18 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 7.4 g | 23 g | 0.7 g |
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来源：USDA FoodData Central 168533 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
